老树新芽
发表于 2006-8-14 01:25
<P>听到好多关于茶的香的话题，想问问有以下几种香气的，有谁知道什么样的茶或茶类才会有？湿仓？干仓？炒青？烘青？。。。。。。？</P><P>1、有熟板栗香的；2、有荷香的；3、有青草香的；4、有樟香的；5、有蜜香的．．．． </P>
老树新芽
发表于 2006-8-14 01:51
很难回答的啊。。。？
人生如梦
发表于 2006-8-14 05:23
<P>1<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif">2<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif">3<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif">4<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif">5<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"></P><P> </P><P> </P><P><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"></P>
醉茗轩
发表于 2006-8-14 06:59
<P><FONT face=隶书 size=4>4,樟香，个人认为茶树生长环境和有没有樟树没有必然的联系。</FONT></P><P><FONT face=隶书 size=4>5，蜜香，应该是一定山头的茶树特有。不可能所有云南大叶种晒青茶经成化后都具有。</FONT></P>
珠海普洱茶
发表于 2006-8-14 09:01
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/11.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/11.gif">
蓝精灵
发表于 2006-8-14 11:49
偶只知道香，却不懂得香。
易安
发表于 2006-8-14 11:53
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>醉茗轩</B> 发表于 <I>2006-8-14 6:59:50</I> :<BR><P><FONT face=隶书 size=4>4,樟香，个人认为茶树生长环境和有没有樟树没有必然的联系。</FONT></P><HR></BLOCKQUOTE><FONT color=#0033ff size=6>同感.要是这样我们是否可以推出--->枣香.参香以及其它香味的联系呢?</FONT>
傻亮
发表于 2006-8-14 12:08
<P>不懂，只知道茶有香味，呵呵</P>
七杯茶
发表于 2006-8-14 12:12
偶也不懂，学习。
jl1818
发表于 2006-8-14 12:47
<P>石昆牧先生的见解：</P><P>然而入仓的负面影响有下列五点：一、仓储过程耗损大，霉变可能性大增。二、外观与饼面油光消失。三、仓味永远不会消失。四、同一批茶，香气口感品相差异大。五、与未入仓茶对冲斗茶，其仓味窜鼻而难受，口感香气丧失。<BR>仓储与香气<BR>樟香：多是入过香港微湿仓之生茶，以青壮叶茶菁居多，如7542、8582。一般<BR> 老叶、芽叶，以及未入仓茶品很难出现所谓樟香。<BR>籣香：则是经过湿度较高之香港仓储的生茶品退完仓后才会產生，通常為细嫩茶<BR> 菁生饼所特有香气，例如7532。<BR>荷香：需一定年份以上，轻度入仓之轻发酵芽叶熟散茶特有香气，有如乾荷叶香，<BR> 如白针金莲。<BR>枣香：轻发酵之熟老叶，有年份之未入仓茶，或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟<BR> 枣香之分，如7581、枣香砖。<BR>蔘香：入湿仓较重之青壮叶熟茶，或轻度湿仓之老熟茶，然二者香气差异大，主<BR> 要香气来源為茶叶木质化香气，如8592、7562。<BR></P><p>［此帖子已被 jl1818 在 2006-8-14 13:54:35 编辑过］