小随
发表于 2006-8-16 13:09
<SPAN id=text1 style="FONT-SIZE: 10pt">1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。<BR><BR>2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。<BR><BR>3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。<BR><BR>4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。<BR><BR>5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。<BR><BR>6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。<BR><BR>7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。<BR><BR>8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。<BR><BR>9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。<BR><BR>10.看见茶底的叶片颜色较统一，叶片都是黄绿（甚至就是黄的），叶面发亮，叶背批针毫且基本全部展开，这是好普洱。<BR><BR>11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色，可以放弃了。<BR><BR>12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明，叶脉很清晰，可以放弃了。<BR><BR>13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色，可以放弃了。<BR><BR>14.看到茶底基本是方片状或者断裂状，别担心，很可能是勐海下关大厂生产线的正宗普洱茶。相反如果看到茶底一芽两叶或者梗保留很长，肯定不是勐海或者下关的传统工艺制成品。</SPAN> <BR><BR>
烟虫
发表于 2006-8-16 13:13
学习了，就是记不住，呵呵~~~多谢了。<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/74.gif">
jl1818
发表于 2006-8-16 13:19
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/26.gif">那99%都可以放弃了
茶有缘
发表于 2006-8-16 13:20
这是一味茶的帖
凤砖
发表于 2006-8-16 14:15
学习了谢谢楼主~
古树茶韵
发表于 2006-8-16 16:21
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif">
蓝精灵
发表于 2006-8-16 16:30
放弃了
原野的风
发表于 2006-8-16 16:47
所以都放弃了,<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/1.gif">
人生如梦
发表于 2006-8-16 17:00
<P>11条老叶是墨绿吧？</P><P>14条勐海下关大厂生产线茶开得好也不会很碎，而最碎的下关甲特沱却没说自己是普洱啊。。。。。。。。。。。。</P>
linixon
发表于 2006-8-16 22:23
<P>好象是在评下关甲沱....</P>