在路上
发表于 2006-8-17 15:30
<P>普洱菜鸟请教各位DX一些菜问题。</P><P>1、如何从茶饼的照片上分辨台地和大树茶？</P><P>2、如何从照片上分辨茶是晒青还是烘青？</P><P>3、如何从照片中分辨茶饼是用机器还是用手工传统压制的？</P><P>请能提供对比图片，用看图说话的方式解答，谢谢！</P>
青灰茶
发表于 2006-8-17 15:32
<P>我也要学习</P>
蓝精灵
发表于 2006-8-17 15:36
<P>我也要学习，一起等高手指点</P>
易安
发表于 2006-8-17 15:46
<FONT color=#0000ff size=6>等楼下.................</FONT>
yu71
发表于 2006-8-17 16:11
同问
老树新芽
发表于 2006-8-17 17:35
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>在路上</B> 发表于 <I>2006-8-17 15:30:37</I> :<BR><P>普洱菜鸟请教各位DX一些菜问题。</P><P>1、如何从茶饼的照片上分辨台地和大树茶？<FONT color=#ee1169>1、靠平时的经验积累；</FONT></P><P>2、如何从照片上分辨茶是晒青还是烘青？<FONT color=#ee1169>2、熟悉晒青烘青的汤色及茶底特征；</FONT></P><P>3、如何从照片中分辨茶饼是用机器还是用手工传统压制的？<FONT color=#f70997>3、多到两种方法加工的厂家看看。</FONT></P></BLOCKQUOTE>
在路上
发表于 2006-8-17 18:39
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>老树新芽</B> 发表于 <I>2006-8-17 17:35:46</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>在路上</B> 发表于 <I>2006-8-17 15:30:37</I> :<BR><P>普洱菜鸟请教各位DX一些菜问题。</P><P>1、如何从茶饼的照片上分辨台地和大树茶？<FONT color=#ee1169>1、靠平时的经验积累；</FONT></P><P>2、如何从照片上分辨茶是晒青还是烘青？<FONT color=#ee1169>2、熟悉晒青烘青的汤色及茶底特征；</FONT></P><P>3、如何从照片中分辨茶饼是用机器还是用手工传统压制的？<FONT color=#f70997>3、多到两种方法加工的厂家看看。</FONT></P></BLOCKQUOTE><HR></BLOCKQUOTE><FONT size=5>晕倒三天三夜起不来</FONT>..........................................................................<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/54.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/54.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/54.gif">
青灰茶
发表于 2006-8-17 18:49
<P>老树兄讲的很有道理,不过好象不怎么实用,请楼下讲些简单的方法<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"></P>
老树新芽
发表于 2006-8-17 18:50
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>青灰茶</B> 发表于 <I>2006-8-17 18:49:05</I> :<BR><P>老树兄讲的很有道理,不过好象不怎么实用,请楼下讲些简单的方法<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"></P><HR></BLOCKQUOTE>没有捷径可走！！
小随
发表于 2006-8-17 19:14
<P>关于烘青和晒青</P><P>我觉得新茶茶底绿得很均匀，一定不是晒青<BR>把茶叶拿到太阳下晒，受热面一定是不完全的，即使常去翻动<BR>而烘青在机器下受热，受热就比较一致<BR>买茶时，发现颜色很一致的茶底（冲泡后），可能就要小心了<BR><SPAN id=yu262448>好的晒青茶也可保证原料颜色一致。但烘青原料的特点是冲泡2-3泡叶底后就呈现鲜嫩的青绿或黄绿色，晒青茶则开始成墨绿色，逐渐转为略乌暗的中绿色。</SPAN></P>