[求助]潽耳茶的冲泡方法！

三七二十一

一见如故

 

知了

引用：

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原文由 阿明 发表于 2004-12-21 15:41:37 :
 普洱茶冲泡手法各说不一，其个性成份占一定比重。个人冲泡手法如下：
1、试茶，选择新茶。
   试茶，或是两种不同的茶对冲。投茶量较平日稍多，水温以96度为中心尽可能高些。茶具使用陶瓷盖杯为谊。温杯后至入需泡茶胚珍热干闻茶香，2高冲无序注水，让茶胚尽可能的在盖杯内活动。洗茶一次。浸泡时间因茶汤浓度而定。试茶茶汤浓度应较平日浓些。目的是使茶品不好的一面得到充分表。
2、品茶、
  茶具谊用紫砂宽口壶，口壶较易注水，投茶量尊循个人口味。水温以96度为中心尽可能高些，细流低冲沿壶口回转注水。水量以淹没茶胚以上有所收缩，洗茶一至二次，浸泡时间因个人适合的茶汤浓度而定。一泡以另一泡间隙间应择去壶盖以免闷坏茶胚同时使茶胚得到二次呼吸。这种冲泡的目是避免茶胚中不好的一面表现在茶汤中。紫砂壶杨香性好，聚温透气好对茶汤有不错的修饰作用。同时具有软化水质之功能。
 
         
      

［此帖子已被 阿明 在 2004-12-21 15:47:20 编辑过］

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知了

喝茶是一种心情

见仁见智吧

quyuliu

谢谢指点,小弟觉得很多好贴子缺少这样的细节描述!希望能多些象阿明前辈这样的指点

lll076

不错

草木人间

1   . 投茶量
2  . .水温
3.     浸泡时间!