茶膏汤滴汤色、制作！

老博 · 发表于 2006-1-4 19:31

引用：
原文由 1/10桶 发表于 2006-1-4 19:24:20 :
弄点鸦片，味道鲜一点，弄点蜂蜜，味道甜一点，弄点甘草，喝时喉润一点，再弄点枸杞，阳气足一点。嗯，不错了。

这样的"工程师",误人子弟啊!

北方茶客 · 发表于 2006-1-4 19:50

我的“制作”流程，以放在“沙发”的位置，请提“建议”。

飘落红颜 · 发表于 2006-1-5 12:25

如何收成为一块块的茶膏?是慢慢风干?还是用慢火再熬?

wahlik · 发表于 2006-1-5 14:38

弄了幾天, 變化如何呢 ? 可否上圖看看. 謝

铁八卦 · 发表于 2006-1-5 15:53

领教了，北方兄，这应该是浓缩茶吧，但我还是听说，“茶膏”是茶饼制作过程中形成的副产品，在压制饼的程序中的流出茶汁汇集，再经过加工而成。

北方茶客 · 发表于 2006-1-5 16:12

引用：
原文由 飘落红颜 发表于 2006-1-5 12:25:24 :
如何收成为一块块的茶膏?是慢慢风干?还是用慢火再熬?

“风干”也许是个办法，，

北方茶客 · 发表于 2006-1-5 16:14

引用：
原文由 wahlik 发表于 2006-1-5 14:38:52 :
弄了幾天, 變化如何呢 ? 可否上圖看看. 謝

稠着呢，干了以后再上图片，，

wahlik · 发表于 2006-1-5 16:19

朋友說, 制茶膏要煮很長時間, 直到起漿為止, 他是用風乾的.

北方茶客 · 发表于 2006-1-5 16:19

引用：
原文由 铁八卦 发表于 2006-1-5 15:53:24 :
领教了，北方兄，这应该是浓缩茶吧，但我还是听说，“茶膏”是茶饼制作过程中形成的副产品，在压制饼的程序中的流出茶汁汇集，再经过加工而成。

八卦兄，应该比浓缩茶更进一步，有点像：吡笆膏很稠，我想如可蒸发掉水分就可以了，，

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