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茶膏汤滴汤色、制作!

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发表于 2006-1-2 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

[此帖子已被 北方茶客 在 2006-1-4 18:57:15 编辑过]

[此帖子已被 北方茶客 在 2006-1-4 19:12:57 编辑过]

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发表于 2006-1-3 13:31 | 显示全部楼层
茶膏可不是熬出来的,熬出来的是“茶胶”,有机会各位来版纳时,一块泡茶膏
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发表于 2006-1-3 13:33 | 显示全部楼层
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原文由 车顺号 发表于 2006-1-3 13:25:23 :

茶膏不是这个颜色。

 


不是
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发表于 2006-1-3 14:27 | 显示全部楼层
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原文由 车顺号 发表于 2006-1-3 13:31:09 :
茶膏可不是熬出来的,熬出来的是“茶胶”,有机会各位来版纳时,一块泡茶膏
想问车兄,味道如何?有何疗效?
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发表于 2006-1-3 15:22 | 显示全部楼层
论坛要兴起一股茶膏热了
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 楼主| 发表于 2006-1-3 15:38 | 显示全部楼层
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原文由 2002 发表于 2006-1-3 13:22:35 :
有絮状物产生了,是茶膏泡出来的汤?

02兄,可能是“过滤层”的厚度不够,,水温高絮状少,水温低絮状多,,

倒在茶盏里就比较透明,,

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 楼主| 发表于 2006-1-3 15:40 | 显示全部楼层
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原文由 天下第七 发表于 2006-1-3 11:39:11 :
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原文由 北方茶客 发表于 2006-1-3 11:23:39 :
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原文由 醉茗轩 发表于 2006-1-3 1002 :

不象茶膏呀!


为了不浪费,锅底加上热水,,
那茶膏快帖上啊!
还比较像“念慈庵”吡耙膏状,没有凝结,再等等看,,
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 楼主| 发表于 2006-1-3 15:42 | 显示全部楼层
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原文由 车顺号 发表于 2006-1-3 13:25:23 :

茶膏不是这个颜色。

 


要是用发酵茶熬,汤色确实不一样,这是生茶,而又冲水少,茶汤色深,
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 楼主| 发表于 2006-1-3 15:43 | 显示全部楼层
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原文由 车顺号 发表于 2006-1-3 13:31:09 :
茶膏可不是熬出来的,熬出来的是“茶胶”,有机会各位来版纳时,一块泡茶膏
号兄,能否介绍一下:制作茶膏的过程?
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 楼主| 发表于 2006-1-3 15:45 | 显示全部楼层
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原文由 烟酒茶 发表于 2006-1-3 15:22:30 :
论坛要兴起一股茶膏热了
哈哈,不会桶兄,怪费事的,,这次就是好玩,,
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