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那天在办公室尘封的角柜里发现了一叠早已发黄的纸稿，抚去尘埃，轻轻阅读竟让平日里也酷爱普洱茶的我读到了“越陈越香”的普洱茶独特的风味特色，今天发上来让大家也品尝品尝这陈年的普洱香…………………… 阅读普洱茶 许文舟 普洱香是需要品的，但我却认为，更多的时候，需要阅读。
一读就读到深山马帮铃声，一串串锈蚀的铃声掷地有声，撒落在滇西南的古驿道中，留下一些印在青古板上的岁月的脚印，斟满风霜雨雪的沧桑。
一读就读到“越陈越香”的独特的风味特色。当村姑们把春天采摘到竹箩，茶歌便在山上扎下根须。当你端起茶杯，随着沸水翩跹起舞的不是茶叶，而是在一颗颗露水上阅读自己桃花一样笑容的妹妹。因此，不要以为你泡在杯里的是价格不菲的普洱茶，而是制茶工人粗声粗气的小曲，马帮翻山越岭驮来的春天。 一读就读到沉淀的历史。普洱茶为茶中之茶，也是中国茶历史文化的代表。普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，我听到了皇宫中杯盏相碰，听到了茶农的叹息。听到了杏黄色的茶汤里浮动的故乡，也听到了油润的茶底里泊着茶农沉重的汗水，因此，每次品喝普洱茶，便有一种乡愁索绕心中，我知道是什么滋味搅动了我的味蕾。
读普洱茶，更多的是在书中。
在《红楼梦》的第63回，吃腻了山珍海味的宝玉，突然喝起女儿茶，其实那让宝玉拉肚子的女儿茶，实际上就是普洱茶啊。阅读《宫女谈往录》（金易、沈义凌著），又知道慈禧太后不知那根筋翻，非要让人泡普洱茶给她喝，我不知道慈禧太后喝了普洱茶后是否也会拉肚子，但据说她喝了普洱茶后，容光焕发。
如果还要细细阅读下去，一团小小的普洱茶，却泡得出一卷泛黄的史书。云南地方向朝廷进贡普洱茶，一直延续到清朝末年，除供皇宫享用外还当作高级礼品馈赠外国使团。
普洱茶的生产历史悠久，由此便产生许多古老的传说，最具代表的是尊称诸葛亮为“茶祖”，每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天，滇西南的茶农们都要举行集会，称为“茶祖会”，纪念诸葛亮南征时帮助当地人识茶种茶的功勋。 现在普洱茶市场的价格一直上扬，应运而生的普洱茶厂挤得工商部门的注册处车水马龙，一夜之间，饼茶上假冒的出厂日期散发出诱人的墨味，可惜质量却在恶性竟争中下滑。真真假假的普洱茶挤进了媒体的视线，上扬的价格偏离了一杯茶该有的价值。
阅读普洱茶，要拥有真品普洱茶一样的心态，才能读懂普洱茶无法看外表知道的本真。 这样编辑一下,看起来眼睛舒服些. ［此帖子已被 烟虫 在 2006-9-8 13:13:07 编辑过］ | 
楼主: gj双刃剑
发表于 2006-9-8 13:12
