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楼主: 版纳木雕

一只残饼---03蛮砖野放青饼

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发表于 2006-11-29 08:16 | 显示全部楼层

 

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发表于 2006-11-29 09:20 | 显示全部楼层
看来原来专家学者说的和上的那些汤色,对大家茶友是一种误导啦。版纳的茶山产的茶各有各的色、香、味,什么样的内地茶友想不到的现象都会出现。不是实地看看是不会相信的。
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发表于 2006-11-29 20:29 | 显示全部楼层
好,喜欢.
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 楼主| 发表于 2006-11-29 20:35 | 显示全部楼层
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原文由 独影飘零 发表于 2006-11-29 2:50:13 :
下次记得送我几泡
可以啊,来版纳的茶友都可以送几泡的。欢迎各位光临版纳。
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 楼主| 发表于 2006-11-30 22:41 | 显示全部楼层
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原文由 久远香 发表于 2006-11-26 1:39:05 :
好茶,我喜欢,有机会共享一泡如何?
会有机会的,我也想和你一起共享!呵呵。
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发表于 2006-12-3 22:59 | 显示全部楼层

看茶底捂过头了,有些已烂了,失去鲜活,算不上好茶.

 

 

 

[此帖子已被 老博 在 2006-12-3 23:34:52 编辑过]

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发表于 2006-12-3 23:04 | 显示全部楼层
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原文由 老博 发表于 2006-12-3 22:59:21 :

看茶底捂过头了,算不上好茶.

 

 
高手中的高手!~

[此帖子已被 老博 在 2006-12-3 2358 编辑过]

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发表于 2006-12-3 23:14 | 显示全部楼层
好茶,在那存放的?颜色不错。
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发表于 2006-12-3 23:20 | 显示全部楼层
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原文由 版纳木雕 发表于 2006-11-27 0:06:45 :

 

泡的时间长,从开泡到洗茶杯就半个小时。我觉得有点怪,汤色红艳,就是加 东西,那长年陈茶不就是加糖色了,还有那些熟茶就是用红糖水煮出来的。我欢迎兄来这里亲自开泡,这不就一目了然了!!!!

兄试过几款旧茶?旧茶的汤色应该是“葡萄酒调的”吧。

好的熟茶也不像是“红糖水”煮出的。

新茶茶底发红,这是“闷过了”的现象。

旧茶茶底发红,是“存放环境过湿”的现象。

不知兄以为然否。

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 楼主| 发表于 2006-12-3 23:53 | 显示全部楼层
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原文由 北方茶客 发表于 2006-12-3 2304 :
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原文由 版纳木雕 发表于 2006-11-27 0:06:45 :

 

泡的时间长,从开泡到洗茶杯就半个小时。我觉得有点怪,汤色红艳,就是加 东西,那长年陈茶不就是加糖色了,还有那些熟茶就是用红糖水煮出来的。我欢迎兄来这里亲自开泡,这不就一目了然了!!!!

兄试过几款旧茶?旧茶的汤色应该是“葡萄酒调的”吧。

好的熟茶也不像是“红糖水”煮出的。

新茶茶底发红,这是“闷过了”的现象。

旧茶茶底发红,是“存放环境过湿”的现象。

不知兄以为然否。


北兄所说新茶茶底发红是“闷过了“的现象,这闷所指的是在泡的时候,闷的时间过长还是、、、、。

但是我的每一泡的时间是以平常时泡的时间是一样的,应该不会出现这种“过”的现象吧。

旧茶和陈茶木雕我平常时接触的少,茶底发红的这个现象我搞不清楚,请指教。请问北兄长年陈茶和发酵茶叶底发红的原因是怎么产生的?

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