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普洱茶不是筐,不是什么都能装的。看到论坛里有人贴茯砖的图,茯砖是黑茶,是否具备越陈越香的特性有待研究。过去普洱茶划归黑茶,现在普洱茶热火了,黑茶反倒来“认祖归宗”了;市面上有“普洱毛尖、普洱毛峰、普洱红茶”品种,连红茶、绿茶都来凑普洱茶的热闹了,搅乱一池春水。
中国的六大茶类从清朝形成,有其历史渊源,不要割断历史地看待普洱茶发展。普洱茶生茶归为绿茶类,熟茶归为黑茶类,是过去认识不到位的结果,但是不表示六大茶类分的有错误。因为普洱茶的特殊性,云南茶专家谋求在六大茶类外增加普洱茶一门,但不能让黑茶、普洱地方产的红茶绿茶都反过来叫普洱茶。茶类不同、茶性不同,关乎名分大事,岂可等闲视之。
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引用:原文由 历史的尘埃 发表于 2006-11-27 12:50:35 :普洱茶不是筐,不是什么都能装的。看到论坛里有人贴茯砖的图,茯砖是黑茶,是否具备越陈越香的特性有待研究。过去普洱茶划归黑茶,现在普洱茶热火了,黑茶反倒来“认祖归宗”了;市面上有“普洱毛尖、普洱毛峰、普洱红茶”品种,连红茶、绿茶都来凑普洱茶的热闹了,搅乱一池春水。中国的六大茶类从清朝形成,有其历史渊源,不要割断历史地看待普洱茶发展。普洱茶生茶归为绿茶类,熟茶归为黑茶类,是过去认识不到位的结果,但是不表示六大茶类分的有错误。因为普洱茶的特殊性,云南茶专家谋求在六大茶类外增加普洱茶一门,但不能让黑茶、普洱地方产的红茶绿茶都反过来叫普洱茶。茶类不同、茶性不同,关乎名分大事,岂可等闲视之。
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反正我喜欢普洱茶,正名吧!最好“独立”
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