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茶类必须清楚

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发表于 2006-11-27 12:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

普洱茶不是筐,不是什么都能装的。看到论坛里有人贴茯砖的图,茯砖是黑茶,是否具备越陈越香的特性有待研究。过去普洱茶划归黑茶,现在普洱茶热火了,黑茶反倒来“认祖归宗”了;市面上有“普洱毛尖、普洱毛峰、普洱红茶”品种,连红茶、绿茶都来凑普洱茶的热闹了,搅乱一池春水。

中国的六大茶类从清朝形成,有其历史渊源,不要割断历史地看待普洱茶发展。普洱茶生茶归为绿茶类,熟茶归为黑茶类,是过去认识不到位的结果,但是不表示六大茶类分的有错误。因为普洱茶的特殊性,云南茶专家谋求在六大茶类外增加普洱茶一门,但不能让黑茶、普洱地方产的红茶绿茶都反过来叫普洱茶。茶类不同、茶性不同,关乎名分大事,岂可等闲视之。

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发表于 2006-11-27 13:07 | 显示全部楼层
学习了~~有意思的~
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发表于 2006-11-27 13:21 | 显示全部楼层
很有道理。
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发表于 2006-11-27 13:31 | 显示全部楼层
好好学习.
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发表于 2006-11-27 13:36 | 显示全部楼层
是该正名了,哈哈哈
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发表于 2006-11-27 13:42 | 显示全部楼层

同意~

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发表于 2006-11-27 13:47 | 显示全部楼层
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原文由 历史的尘埃 发表于 2006-11-27 12:50:35 :

普洱茶不是筐,不是什么都能装的。看到论坛里有人贴茯砖的图,茯砖是黑茶,是否具备越陈越香的特性有待研究。过去普洱茶划归黑茶,现在普洱茶热火了,黑茶反倒来“认祖归宗”了;市面上有“普洱毛尖、普洱毛峰、普洱红茶”品种,连红茶、绿茶都来凑普洱茶的热闹了,搅乱一池春水。

中国的六大茶类从清朝形成,有其历史渊源,不要割断历史地看待普洱茶发展。普洱茶生茶归为绿茶类,熟茶归为黑茶类,是过去认识不到位的结果,但是不表示六大茶类分的有错误。因为普洱茶的特殊性,云南茶专家谋求在六大茶类外增加普洱茶一门,但不能让黑茶、普洱地方产的红茶绿茶都反过来叫普洱茶。茶类不同、茶性不同,关乎名分大事,岂可等闲视之。


说得不错!
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发表于 2006-11-27 14:08 | 显示全部楼层
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发表于 2006-11-27 14:11 | 显示全部楼层

反正我喜欢普洱茶,正名吧!最好“独立”

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发表于 2006-11-27 14:26 | 显示全部楼层
说得好!!我举双手坚决支持楼主的看法。
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