引用：
原文由 三丫 发表于 2006-12-14 1:57:37 :
日前读一文章，入仓不包括熟茶，熟茶因为已经以人工渥堆发孝，多数活性物质都已转化，如果往后储存陈化没有增湿增温，熟茶在短时间内香气口感很难再有明显改变。据自己接触的茶品，不敢苟同。有意改变自然的东西都有欠缺。
有意改变自然的东西都有欠缺？茶采下来，用铁锅或滚筒超过100度杀青，算不算改变自然的东西？ 青菜要煮熟吃么？ 米要煮成饭吃么？------------这个改得最离谱了，哈哈！按这论的人不吃饭只吃米了。 还有牛奶搞成酸奶之类太多太多......... 还有楼上说熟茶脏的兄台估计是只喝当年绿茶的，哈哈，销法沱在欧洲这么严的卫生标准下，还没试过超标的， 倒是不少有点年份的生茶在HK新闻上说要小心购买 | 
楼主: 三丫
发表于 2006-12-14 15:09
