引用: 原文由 黄药师 发表于 2006-12-15 16:19:58 :
不是真大益! 口感如何? 拍摄时要注意光的调节就不会偏色了!
是真的大益. 原生态乔木茶不是一个山头的原料,在勐海地区古茶山的野生乔木茶都有拼配,5年前收集的野生乔木茶菁堆在库里,每年挑拣嫩度高的拼配进入其它品种挑增滋味,而嫩度低的,较粗壮的毛茶就仍旧堆积在那里,每年的乔木古茶都堆在一处,嫩的挑走,粗壮的留下,数年后就自然积攒了一批粗壮的乔木古茶原料,同时数年的堆放堆中开始自然氧化发酵,堆芯温度增高,边缘与中心发酵度不均导致茶饼内条索颜色不是很一致,2004年改制前,原料大量被用掉,新改制的勐海茶厂陈年原料不足,于是2005年就把这批原料拉出来压制了,就是这批原生态乔木茶,如果茶厂原料充沛,可能至今也不会完全压制出来,因为野生古乔木茶菁很珍贵,一般用来拼配,100%压制成成品其实很少。 |