请教：衡量生茶的标准？？？

三丫

苦回甘，涩生津，苦涩要能化，味要正，香要足，这样的茶品都是好茶。随着时间的推移，陈化中茶还会变出特有的韵味，正所谓万紫千红，你能说哪种最好吗。