“甘”是如何理解

liuyong2005 · 发表于 2007-1-25 10:53

:lol
广东人一般把苦后生津说是"甘"
所以新茶才有"甘"
现在一般说"喝后生津"就是"甘"
所以才有"回甘不错"
应该是"回津不错"
陈茶的"甘"和新茶的"甘"是两种完全不同的概念.;P

ghost25 · 发表于 2007-1-25 10:57

原帖由 封州宝 于 2007-1-25 10:34 发表

茶叶里含有一种黄酮类化合物，是产生回甘的最魁祸手，含量越高回甘越强。具有消炎、止痛作用！
新茶涩而甘，老茶醇而甘，是不同的！

清源 · 发表于 2007-1-25 12:49

到中药房买点甘草试试,应该可以明白了.

易安 · 发表于 2007-1-25 13:12

原帖由 q1deng 于 2007-1-25 10:19 发表
苦的尽头，便是甘！

同意Q兄说的.........

人生如梦 · 发表于 2007-1-25 13:17

原帖由清源于 2007-1-25 12:49 发表
到中药房买点甘草试试,应该可以明白了.

简单明了！

蓝精灵 · 发表于 2007-1-25 16:16

苦的尽头，便是甘！

甘的尽头，便是甜！

品味 · 发表于 2007-1-25 16:55

;10 看不懂了,甘和甜是什么关系?生津和回甘又是什么关系!

ghost25 · 发表于 2007-1-25 17:03

原帖由品味于 2007-1-25 16:55 发表
;10 看不懂了,甘和甜是什么关系?生津和回甘又是什么关系!

生津就是生口水

悟中 · 发表于 2007-1-25 17:57

这问题太简单了，就像1＋1＝2一样简单！:lol :lol

人生如梦 · 发表于 2007-1-25 18:57

原帖由 liuyong2005 于 2007-1-25 10:53 发表
:lol
广东人一般把苦后生津说是"甘"
所以新茶才有"甘"
现在一般说"喝后生津"就是"甘"
所以才有"回甘不错"
应该是"回津不错"
陈茶的" ...

甘草苦么？看来兄要买片甘草吃吃再发言不用被人笑啊:lol

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