|
转贴（作者不详） 【分享】云南为什么能产好茶?
云南的茶叶面积已达300多万亩，其中古茶树36万亩，居全国第一位，是世界茶叶原产地，年产量10多万吨，居全国第三位，出口创汇2000多万美元。以所产大叶茶为原料制作的普洱茶，味道纯，品质高，耐冲泡，有明显的保健功能，古今中外莫不受到消费者欢迎，远销美、日、英、俄、法、意、韩等国、东南亚各国及港、澳、台等地区和大陆藏区、各省区，古代则作为贡茶，专供朝廷、皇族享用。云南出好茶，这已经是公认的事实。当然，云南还出好烟、好糖、好胶、好药、好葡萄酒，几乎凡是绿色生物产业，都别具特色，品质上乘。普洱茶只不过是一个突出代表罢了。 -}i(X=F,
那么，究竟是什么原因导致云南出好茶呢?我以为，最根本的原因是云南南部茶叶主产区的自然条件一这是一个优异的生物圈： 02MH k&&
第一，可以获得来自太阳的充足光能。光能是人类和各种生物生存发展必不可少的物质条件。光能的基本来源是太阳光。光能包括时(日照时数)和光量(太阳辐射)两个方面。云南南部属低纬高原，多数地区在北回归线以南，太阳高度角大，年日照总时在2000小时左右，一年中太阳两次过天顶，太阳辐射较强，加以高原空气清新稀薄，阳光透射率强，因而年太阳辐射总量较多。一般为每平方厘米130千卡，比邻近省区都多，如成都为每平方厘米92千卡，贵阳为每平方厘米100千卡，南宁为每平方厘米115千卡。 %C8y3B?
第二，有适宜生命活动的温度条件。10摄氏度至30摄氏度是生命活动最有利的温度，在此温度变化范围内(配合以适当的压力条件)，物质存在着气态、液态和固态三种物态变化，这也是生命活动的前提。云南南部地处滇南低纬高原，东部有六诏山脉，南部有哀牢山脉贯穿全境，重重高山屏障，冷空气一般不易侵入，霍矗芎、亚热带气候区，冬春温度高，越冬条件好．春季回暖快，年温差小，平均气温20摄氏度：这一优越的热量条件，为茶叶的生长提供了良好的气候环境。 @Nu l.*h
第三，有可被生物利用的大量的液态水。包括人类在内的生物体都含有70％以上的水分，许多生理活动和物质生产活动都需要有水，没有水就没有生命。在这方面，云南南部具有得天独厚的条件。这一地区来自赤道海洋的西南季风和来自热带海洋的东南季风影响，水汽来源充足，山脉多呈西北东南走向，有利于暖温气流抬升凝结致雨，属降水丰富地区，平均年降雨量为1751．5mm。这里地形复杂，有众多的河流湖泊。天然湖泊数占云南省天然湖泊的四分之一。平均每平方公里产水量为64万立方米，高于全国和云南省的平均水平。 w'v9n'K'
第四，有容易被生物利用的各种矿物营养元素。它们构成生物的躯体，参加各种生物过程。这一地区为红壤地区，在热带、亚热带高温多雨的气候条件下，母质和土壤中的矿物大部分被分解为钙、镁、钾、钠的易溶性盐类和硅、铝、铁、锰、钛的氧化物。同时，在这样的气候条件下生长着种类繁多、四季繁茂的植物群落，林下土壤表面聚集了大量枯枝落叶等凋落物，为土壤有机物的形成和养分聚集打下了基础，尤其是土壤灰分元素的吸收与聚集十分明显，在热带雨林下，每年每亩凋落物达725公斤，灰分元素达123公斤，相当于氮lO．85公斤，磷1．1公斤，钾2．55公斤。这样，这一地区土壤中各种矿物质和元素十分丰富。 8qAd@vG"l
这是一片富饶的土地。显而易见，云南南部生物圈是一个优异的生物圈，它在光能、温度、水分、土壤、矿物质等五个方面，都较一般生物圈更好。而云南茶叶主产区，低纬度、高海拔的地理特性，形成了这里独特的气候条件，光热充足，雨量适中，红壤土地肥袄透气，全年有效温期长，昼夜温差大，雨季时间短，山高谷深，溪河遍地而云遮雾罩，阳光短波成分多，紫外线特别强，极大的抑制了病虫害的发生，千年古茶树三十余万亩生机昂然，栽种的茶树几乎不用农药，很少施化肥，保证了茶叶的优良品质，是十分难得的全绿色无污染健康饮品。
| 
— 桃花岛 · 黄药师 ·上 —
发表于 2007-1-27 16:32
:63:
