孔雀东南飞－601大益金孔雀普饼

雨外天蓝 · 发表于 2007-2-28 01:46

今天，收到年前定购的金孔雀，想起久没喝过大益的新熟茶了，便开了一片尝尝。

品名：大益金孔雀普饼（熟茶）
批次：601
重量：250克
茶品外观：茶青非常细嫩，级别很高，基本上都是芽和嫩叶，饼形非常规整漂亮，饼面遍布金毫。
投茶量：12克（壶比较大，呵呵）
水：矿泉水
器皿：底槽青壶
洗茶：两次
出水：1、2泡即时出水，3、4泡约十秒，5、6泡二十秒，7、8泡一分钟。

品饮感觉：前一二泡茶汤非常浓稠，汤色红亮，嗅之有新糯米的香气，入口口感丰满，有胶质感，发酵应该不算太重，还带有比较明显的苦涩味道，没有喝到明显的渥堆味。可惜的是茶不太耐泡，五泡之后茶汤已经明显转淡，7、8泡基本就要泡着来喝了，没有办法，这也是细嫩茶青无可避免的缺点。
总体来说，茶还算不错的，个人感觉和金针白莲风格有点相近。此茶前三泡基本可达到05年的金针白莲的八成水平，只是远不如金针白莲耐泡罢了。考虑到它的价格不到05年金针白莲的一半，用来解馋还是不错的。