品茶时,突然有种感悟:茶与人何其相似?!宋代大文豪苏东坡就曾把武夷岩茶比喻为叶嘉先生,也曾感叹"从来佳茗似佳人". 就茶类而言,绿茶好象20多岁的新新人类,急于表现自我,性情彰显,一览无余；乌龙茶恰似30岁的壮年人,香气馥郁,滋味醇厚,时光在他们身上起了发酵的作用,让他们多了韵味；红茶象极了40岁的中年人,经过无数世事的打磨,平和甘醇,淡定从容；黑茶则象已知天命的50岁的人,任岁月流逝,不嗔不怒,不悲不喜,只是默默地把滋味陈得似有还无；有一种人象花茶,吸纳一切,张扬锐利------这个性是大众的个性------人人喜欢却鲜有人爱. 绿茶里西湖龙井象大家闺秀,名声远播,众望所归；碧螺春似小家碧玉,娟秀可爱,风犯独特；都匀毛尖更象少数民族女子,灵秀得清澈淳朴；信阳毛尖象江南的少年,不失秀气温柔；黄山毛峰象中原男子,脾气温和但坚持原则；六安瓜片象北方男孩,宽广大气,却又特立独行. 乌龙茶里,台湾乌龙象30出头的小妇人,一派娇嗔,嫩而芬芳；闽南乌龙便象贴近40岁的魅力女性,芳香幽雅,风韵无边；闽北岩茶象30多岁的男人,性格刚猛,血气尚在,虽然已经学会沉着从容,但还刻意掩饰自我；广东单枞更接近40岁的男人,谈笑镇定,不怕磨练,在经历了风雨之后,不用表白自有一番风骨. 红茶里云南红茶如女子般甜醇滑爽；祁门红茶象男性一样沉稳醇厚． 黑茶里广西六堡似母亲一般平常中带着温暖；云南普洱则象老父亲那样稳重平和． | 
— 桃花岛 · 黄药师 ·上 —
发表于 2007-3-8 13:54
