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受暖冬气候影响，加之雨水适量，今年春茶采摘得早，上市时间也比往年提前了近一个月。不少市民尚沉浸在年味之中时，一些号称“特级龙井”的早春茶已悄悄在本市露脸，价格从几百元到几千元不等。 龙井茶拔“头筹”
定海人民路上的几家茶行门口，齐齐挂上了“新茶上市”的牌子。“现在上市的新茶一般都是龙井茶，我们3月初就进到了第一批采摘下的龙井春茶，而往年一般要到4月初才上市。”人民南路某茶叶店业务经理丁红说，新茶抢的就是一个“早”字，谁的茶上市早，市场供应量少，价格自然就高了。不过，这几年外地新茶的价格还算稳定，今年定海市面上的明前茶价格基本与往年持平。
这些西湖龙井作为‘排头兵’价格最低的也要900元/500克左右，好一点的就要2000多元/500克了。这个价格跟去年差不多。”丁红说，“今年气候暖和，茶叶长得很快，估计7~10天就可以再采一批了。到时采来的茶就没第一批那么好了，加上春茶大量上市，价格自然会慢慢回落。”
业内人士称，春茶大量上市集中在3月底、4月初这段时间。这种在清明节前采摘的茶叶称为明前茶，而谷雨前采摘的茶则更名贵，称为雨前茶。明前茶无论香气、品质还是营养价值均属上品，价格一向较高。“一些现在来购买新茶的人往往是为了尝鲜，有的是为了送人。”另一家茶庄的老板说。
如今在市面上唱主角的还是外地新茶，本地的新茶并不多。定海某佛茶专卖店的负责人告诉记者，“本来普陀佛茶也可以上市了，就因为最近冷空气一来，长势又减缓了，想要喝佛茶的人只好等到月底了。”
据了解，普陀佛茶是本地茶中颇有名气的一种，因其口感清淡、价格实惠，且有解渴生津、醒脑消疲等功效，颇受本地人追捧。“这几年买佛茶的人越来越多，除了一些不喜欢喝浓茶的本地人会买回去喝，更多的是把它当作馈赠的礼品。很多喜欢喝绿茶的外地人喝完后感觉不错，又特地打电话来预订。”这家佛茶专卖店的负责人说。
俞先生是媒体从业人员，几年前迷上了品茶。“我刚开始喝的是绿茶，但价格太高，而且多喝会伤胃，我现在已经改喝普洱茶了。”俞先生说，绿茶是新茶价高，普洱茶则越陈越好，而且口味独特，对身体有益。
业内人士称，今年的春茶因受暖冬影响产量会有所提高。乌龙、龙井由于市场发展已经相对成熟，价格变化较小，而云南的普洱茶却是升价派的代表。
俞先生拿着一包200克的普洱紧压茶说：“这几年喝普洱茶的人一下子多了，去年还被称做‘普洱大年’，这样一包茶饼只要65元，上个月我再去看的时候标价已经是100多元了。”
花茶最“亲民”
近年来，岛城的茶叶店越开越多，仅定海一地就有20余家茶行。在这些茶行里，除了龙井、铁观音、碧螺春、乌龙、普洱等茶叶外，一些花茶也频频亮相。
“花茶适合各种人群，男女老少都可以喝，既能让人心旷神怡，又有保健滋养的作用。”昌国路某茶叶店的老板吴雅莲说，针对女性开发的一些花茶尤其畅销，“像玫瑰茶、茉莉花茶、大麦茶等都很好卖，价格不贵，还能美容、瘦身。”
虽然花茶“亲民”，但也应根据个人体质予以选择。如栀子花茶有清热解毒的作用，适合体内虚火旺盛者，不适合温热体质的人；芍药花具有活血的作用，经血多的女性不适合饮用。
“其实，树立一种四季择茶的理念对健康是有好处的。”吴雅莲说，“春天可以多喝喝花茶，夏天喝点绿茶，秋天选择乌龙茶，到了冬天就喝普洱茶和红茶。这样，对养生会更有益。”
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发表于 2007-3-14 11:01
