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醍醐灌顶空无量，陈年普洱闻茶香。
茶老师说，好普洱现在是喝一口少一口，一壶茶就是一两克黄金的价格，要留给后代一些，好茶现在重要的不是拿来买,是让爱普洱的人知道普洱的好，普洱的香！
恩泽他人，心怀天下，要感谢茶老师的这份无量。
斗茶是古代茶人一种品茶活动，古代文人雅士会各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤来定的茶优劣。如今，非专家鉴定茶品，很少会看到这样的场面。
昨天晚上整4个小时，从03中茶新到十年的73勐海厚砖，从06哀牢山乔木一直到三十年久远的思茅老茶，在老师的指导下，学习了普洱闻香。普洱的神秘一层层展现出来。
斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式，是爱茶人一种精神极致和追求！如今，即使是假“斗茶”，也是一份上好的心情！
好普洱不仅要对比喝出来，闻香也会知道普洱一二，这其中很多要义，很多冲泡把握。
过去朋友小聚，品茶，说茶，专不专业，心情好就行，是一份兴致。一般只要是好茶，大家都有共同感受和近乎一致评价。
普洱很普通，也绝对很神秘，特别是香气。大凡物一旦神秘，神话便自然产生！
如今市场上几十元到几千元一个单位的普洱的确很多，十几克陈年普洱会拍出百十万天价，又让人觉得普洱疯狂。其中奥秘，很多人并不知晓！
假如你喜欢了一段时间普洱，看了一些文章，心里也有了一些积累，估计“喝越多、了解越多、心里便越没谱”的感觉就会产生。对普洱来说，除了保健作用，那神秘莫测的香气，会让你开始萌生“当今普洱千万可别把人害苦了”的想法。
普洱专卖店多了起来，说普洱文章也越来越多，特别是一些新专家著书立说，不断指点着普洱江山。静思下来，也许会想，这一切会是真的？是炒作还是误导? 云南一位林女士早就提醒：普洱就是普洱，不要把它太神话！她是一位茶商。
普洱外形可鉴别，制茶工艺可了解，台地、乔木可明晰，汤色口感可区别，冲茶技艺可慢学，但总感觉闻香气最难。
新制普洱茶带有生味与杂味，很少有人说它比龙井、观音好喝，但陈化期5-10年的普洱茶就肯定有甘醇气味，且陈放越久的普洱，就越有一种陈年老味，勐海、临沧、思茅、下关、版纳茶区的普洱的确各具风采！
枣香、稻香；樟香、糯米香；参香、兰香、荷花香，甚至同一普洱茶品香气的不断转换，让人感到普洱神奇！其实，普洱茶香还远远不止这些。
如您喝普洱闻到枣香、稻香，要恭喜你一下!如体会了樟香、糯米香，要祝贺你一二！如感受到了参香、兰香、荷花香，甚至同一茶品香气的不断转换，真的就要羡慕你了！
闻普洱茶香难！因为的确没让你闻到茶香的茶！
也许会问，喝了这么多种普洱，难道喝的不是普洱？茶老师说，不是喝的不是普洱,是你没喝到这样的普洱!
似乎理解一些，就如沧州产的小枣是金丝小枣，全国闻名,其它地区产的小枣是不是金丝小枣就看谁来说了！普洱亦是如此。
如今，老普洱火热，又几近疯狂，为何？在茶楼，百多元一壶的普洱很多，要五千元一壶，是不是惊讶？！
昨天，朋友拿来一块竹叶包装的500克青砖老茶，说花了好大几百元。开汤入口，苦涩隐讳，汤色持续昏暗，了无香气。茶老师说：这茶不能喝！本来朋友要多买一些存留。
如果一款普洱大家都说不好，基本那就是不好！
也许认为，现在普洱茶只是品牌大小之分，再假冒也是茶叶，果真如此也就罢了！
一般认为，优质普洱茶具备以下几个条件：原料应为云南大叶种晒青茶；发酵工艺要恰到好处，存放条件要理想；熟茶在5年以上，生茶要在20年以上；普洱茶外形条索要肥壮紧实，色泽褐红；内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇浓；叶底发红，柔软耐泡等等。
昨天，大家体会了十年勐海、二十年临沧、三十年思茅的老普洱茶香，感受了那份悠远的茶韵。茶老师说，普洱不到那些对应的年限，特有的茶香就不会闻到！
忽然感觉普洱世界翻天覆地！
如同那些年的音响发烧，万元套机绝对不是万元HI-FI组合的对手！除主观音色的体验，实实在在的具体指标就在那里，发烧普洱大致也是如此！
所谓极品普洱，多年前也不过是位“普通女子”，是岁月，是收藏，让她成为香茗，成为佳人！喝普洱真的要用心！真的要发现！
细细想来，如今什么勐海，什么古树，什么野生，什么纯料，什么母树茶，什么白毫，太多的概念误导人们许多，迷惑人许多；什么龙饼，凤饼，金饼，方砖，老砖，宝沱，吉茶饼等，太多的形式让人们迷失了许多，浮躁了许多。
如今来看，所谓玩陈普、炒陈普的都是有钱人玩耍的游戏。圈太大，井很深，大家还是不跳为好。
喝大众普洱是一份快乐，如巧遇好茶，少买一些放放，便是一份期待。若干年后拿来品尝，感受一下岁月变化，闻闻茶香，终归是不错的雅兴。
茶老师说，现在大家喝好了普洱熟茶再去品味其他普洱会更务实！对比着喝，每个人都会慢慢了解普洱，都会慢慢体会茶香，都会慢慢感受茶韵！ |
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发表于 2007-3-21 14:06
