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普洱茶是中国众多茶类中的一种，与其它茶类一样，普洱茶也是有很长的存在历史，从发现的古茶园、千年古茶树可知，普洱茶树的种植已经有一千多年的历史。也正是从这些发现的古茶园、荒山茶、千年古茶树可以引证，普洱茶曾经是有过很辉煌鼎盛的时期。但普洱茶又与其它的茶类不一样，它有自身特殊性。普洱茶特殊性表现在：首先，普洱茶是可以喝的古董，没有保质期，其产品的特殊性在于后续的变化，具有优质原料加上正确的制程，以及适当的存贮方式，普洱茶是具有越陈越香的特点,随着时间的洗礼，普洱茶的品质会有不同程度的提高；其次，普洱茶另一特殊性就是产地特征，普洱茶的原产地是云南，而且是在云南的特定地区，如西双版纳，临沧、思茅等地区，只有在这些得天独厚的特定地理特牲和气候环境下，才能造就出普洱茶特殊的茶叶品质；再者，普洱茶具有的特别的健康饮用价值，适量的喝茶对人体的健康是有益的，这已经被现今科技和实践得以证实，而喝普洱茶与喝其它茶品比较中普洱茶更为显著。
正因为普洱茶本身具有着这些显著特点，随着生活水平的不断提高，人民对健康生活的追求也越来越重视，加上传媒的大力宣传以及坊间的相互传闻，造就了民众对普洱茶从新的追求，普洱茶也越来越受到普罗大众的青睐。也正因为有如此需求，现在的普洱茶发展也是跳跃式发展，一年一大变，三年变翻天，不论品质是好是坏，价格天天在涨，而且开始是几何级数的增长，这个现象是叫“正常”还是叫“疯狂”？我已经不知道答案。
普洱茶越来越热，热度比现在的股市有过之而无不及，股市尚且有起有落，根据资金市场的活动规则和国家的宏观调控而作调整，而普洱茶市却是节节上升，越来越觉得普洱茶的发展脱离市场的发展规律。“炒作”也许不是一件坏事，起码它能唤起民众对普洱茶的认知，但如果过头了，会不会带来很多负面的影响，而对于政府、普洱茶行业的相关环节，是不是需要做点什么，来正确引导普洱茶的消费。
普洱茶的价值与价格
产品的价格受供求关系的影响，供过于求，价格下降，价格可能低于价值，供不应求，价格上升，价格高于价值，这是一个市场规律。市场的杠杆作用就是要调节供求平衡，使得价格与价值相符。
可现在的供求关系是供大于求还是供不应求？而现在的需求是最终消费者在求还是商家（炒家）在求？现在的供求关系是不是真正反映市场的真实情况？
从现在的消费层面来说，由于都说是普洱茶越陈越香，因此，众多的消费者可以说并不是真正的消费者，因为实际上普洱茶在大量生产，而真正被喝掉的只占了很少的比例，即使是最终的消费者，现在家里存茶量是否过大（当然包括我自己，现在的茶够我喝十年）。如果这样再继续下去，一年，两年，...五年过去了，大家都有相当数量的存茶了，这样供求关系链是否会断开？如果这种情况真的发生，这样最终的受害者是谁？我想首当其害生产环节，是茶农，然后是茶厂。历史上，普洱茶有过很辉煌时期，但也曾末落过，当然我并不知道为什么会末落，但真的不想见到现在的再次辉煌隐藏着明天的再次末落。
也许你会说现在的普洱茶的价格与其它茶（是指非需要陈化而品质提高）类比，价格不算高，是的，从表面现象来看是这样的，但我觉得可比性是不大的。首先，新生产出来的普洱茶，它的价值并未有完全产生，只完成了它的部分价值，而它的大部分价值还在陈化中随着时间不断增加，而其它非需要陈化的茶的价值是在生产结束后就已经完全产生，并除着时间而慢慢消失；其次，新制茶它们处在不同的饮用水平，即新制普洱茶的饮用品质并不是在最高水平，而且基本上是不好喝，而其它茶类生产完成了，基本上就是处在最高可品饮状态，所以即使要比较，也要让它们在同一层次上比较，想想现在老茶的价格是如何，更何况现在的高价的普洱茶一定比别的茶贵。
普洱茶与众不同之处在于追求陈，所以总不能以普洱茶最终的价值来定刚生产出来的价格。
抛砖引玉，在此发一些我自己关于普洱茶的感想，意在共同探讨，欢迎大家狠狠地拍砖，并发表你的高见。谢谢！
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发表于 2007-3-26 23:39
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