喝得放心,速杀茶体病菌经验与茶友共享

kgdicdn

茶体湿度越高,加温时间越短,一般正常茶饼含水量在10%-15%之间(潮湿时高点)

映象云烟

人多主意多，我来一试

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kgdicdn

补充一点;如北方的干燥天气,茶饼含水份太小,应加长一点加温时间,或放于热开水上面等茶饼吸一点水蒸气再进行微波杀菌.
注;微波是利用高频振荡加热的,其特点是里外一齐对水份同时加热,其它加热源是由外传热至内的,所以茶饼高频杀菌后,里面比外面热.

沁水山人

学习，谢谢

babahu

理论是可以的,关键是微波的使用参数如何?请明示,例如用多少火力比较适合?

景泉

原帖由 红叶惜风 于 2007-5-6 17:43 发表
LZ介绍的这种方法没用过，但微波五分钟的时间会不会太长了？？？平时蒸个鱼也不过是四分钟而已，会不会把茶烤焦了~~?P?  

不会把茶烤焦的，只是将茶碳化而已。:lol :lol :lol

御品

原帖由 景泉 于 2007-5-6 21:22 发表

QUOTE:
原帖由 红叶惜风 于 2007-5-6 17:43 发表
LZ介绍的这种方法没用过，但微波五分钟的时间会不会太长了？？？平时蒸个鱼也不过是四分钟而已，会不会把茶烤焦了~~?P?  
不会把茶烤焦的，只是将茶碳化而已。:lol :lol :lol

以后买茶青回来自己烤着吃！
?P? ?P? ?P?

小壶新茶

那位实验后告知结果，口感会如何？

景泉

原帖由 御品 于 2007-5-6 21:57 发表

以后买茶青回来自己烤着吃！
?P? ?P? ?P?

:lol :lol 高见！