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两年前的五一，去参加同学会，由于到昆明机场太早，闲得无聊，就买了一本关于普洱茶的书来看，因为当时大街小巷到处可见卖普洱茶的茶庄，所以好奇，普洱茶到底是什么东西？从那时起，就对普洱茶产生了兴趣，并跟着普洱茶一起疯狂，到现在终于找到一点理智，学会了思考，学会了控制自己。喝了两年普洱，有了一些感受，一些很个人的感受。
关于“陈香”
陈香是什么？我认为这是一个“大忽悠”，是“皇帝的新衣”上演普洱版，普洱茶在转化过程中是可能会出现一些特殊的香味，如枣香、兰香、参香等等，或者说不出的什么香味，有些可能根本就没有任何香味，但是口感可能很好，有些专家说陈香就是枣香、兰香、参香…… 真是令人费解；有人说，“陈香”是一种表达方式，我看这还说得比较“实在”，说白了就是“逗你玩”， 我认为普洱茶的魅力不在于香味，但如果有，只要是自然的就好。有一次到一茶庄喝一款当年的熟茶，那mm说，陈香味很好…
关于“普洱的保健作用”
现在已经把普洱茶吹得神乎其神，是灵丹妙药，减肥、防癌、降血酯、脂肪肝的的杀手… 无所不能，到底有没有作用？作用有多大？这些应该是用医学实验数据才能说明的问题，现在有真实的数据吗？我的感觉是，减肥的作用也许有，但相当有限，本人175cm, 体重75kg，属标准体重，但维持体重绝对不是靠喝普洱茶，而主要是靠每天30分钟的慢跑。我身体唯一的毛病就是肠胃不太好，都说熟茶养胃，而我喝普洱两年，以熟茶为主，也没发现它能把胃养好，所以顶多只能说“熟茶对胃刺激少”而已，其实，白开水对胃的刺激更少！至于新的生茶，不但没有保健作用，反而可能伤害身体，我个人经验是，五年以下的生茶对胃都有不同程度的刺激，所以我敢预言：现在喝生茶过量的人，三五年后必定会尝到苦果。
“能喝的古董”vs. “垃圾”
某茶叶协会的某某会长，曾写了一本某某某书，书中说在香港的饭馆、餐厅，如果客人不特别说明，都会给你上普洱茶，这位会长可能想说明普洱茶在香港是多么普及，但仔细想一想，我们在外吃饭时，饭馆给我们喝的是什么茶——垃圾茶！以前，为什么连当地人都不喝自己的普洱茶？现在，普洱茶为什么这样红？正常吗？各位自己找一找答案吧，别听那些“专家”的误导。有一位茶友总结得很好：“一些商人成了专家，一些专家成了商人”，而我想补充的是，这些商人、专家的名片上还会有教授、学者、会长等等头衔，所以，普洱茶已经充满了铜臭味，各位茶友喝茶切记要多洗几遍….. |
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发表于 2007-5-10 16:32
