采菌子

心蕊阿布

原帖由 醉茗轩 于 2007-8-19 20:49 发表

这钟菌类，滇中地区比较多。
就象鸡枞菌，以滇西为主，品质也最好。

醉茗轩兄真是见多识广啊!

[ 本帖最后由 心蕊阿布 于 2007-8-19 22:46 编辑 ]

天下第七

怎么没松茸

醉茗轩

原帖由 天下第七 于 2007-8-20 10:45 发表
怎么没松茸

天下第七兄，松茸一般生长在海拔2000米以上的混生林当中。
一般说来，滇西地区的丽江，香格里拉，怒江有出品。

天心月

原帖由 醉茗轩 于 2007-8-20 15:54 发表

天下第七兄，松茸一般生长在海拔2000米以上的混生林当中。
一般说来，滇西地区的丽江，香格里拉，怒江有出品。

美丽的丽江让人留连往返
我若有机会再次去旅游的话，会留意那里的野生松茸的。

易勐风云

全部油炸下酒

历史的尘埃

原帖由 易勐风云 于 2007-8-20 16:02 发表
全部油炸下酒

暴殄天物！！
有的适合炒、有的适合蒸、有的适合煮、有的适合炖，不同的菌子吃法不同的。昆明关上有菌子火锅一条街，但是口感很一般。
今年菌子很便宜，但我不敢买吃，因为认不得，怕吃了见到小人人。几朵红彤彤的菌子我就不敢吃，怕闹着。
云南好像有松露（俗称猪拱菌），当属最贵的吧，其次应该是松茸、虎掌之类，但是常吃的还是鸡枞和牛肝菌，干巴菌香但是很不鲜，择洗又费时费事。
以上是我对于菌子的认识，吃新鲜菌的季节就快过去了吧，需要抓紧啦。

醉茗轩

原帖由 历史的尘埃 于 2007-8-21 13:41 发表

暴殄天物！！
有的适合炒、有的适合蒸、有的适合煮、有的适合炖，不同的菌子吃法不同的。昆明关上有菌子火锅一条街，但是口感很一般。
今年菌子很便宜，但我不敢买吃，因为认不得，怕吃了见到小人人。几朵红 ...

真是生在福中不知福！
我这里现在是想吃也吃不到！
呵呵，故意逗我流口水呀。

饼沱砖

醉兄：真是学富五车啊。不仅是普师，也是菌神。 。越是漂亮美丽的菌子，其毒性越大，其毒性据说是直入大脑，毒至中枢神经的。醉兄有何区分辨别的高招？

烟虫

都是俺喜欢吃的。

桃影醉雪

真特别的图片，让人大开眼界了。