雅俗共赏话茶膳［转贴］

红旗飘飘

长角的藏羚羊一编辑成了锯掉角的羊.不好,不好,太不好.

红叶惜风

原帖由 历史的尘埃 于 2007-9-17 12:46 发表
昆明凤临茶厂在峨山有个基地，搞旅游参观，推出茶菜系列，听说过，没吃过。
茶还是用来泡最显作用，用来炒了吃估计不如豌豆尖。

偶在青岛吃过一道用茶叶做成的菜，炸的喷香~

天心月

原帖由 历史的尘埃 于 2007-9-18 14:23 发表

" />" />" /> " />" />" /> " />" />" /> 豌豆尖是炒不是煮呢，加点腌菜炒豌豆尖，很好吃的。
我用生普洱茶水煮过米饭，结果是香、味都不错，但是卖相差。好米煮得像红糙米。天心斑竹是用来烫排骨还是用来煲排骨呢？ ...

用熟茶煲排骨汤
抱歉，太忙了，打错一个字 是煲不是烫