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2007年5月，普洱茶市场遭遇了前所未有的寒流。似乎在一夜之间，普洱茶从高位跌至谷底，在传统批发市场经营多年、拥有大批经销商及消费者的各大普洱茶品牌，经历了冰火两重天的考验。一时间各种媒体蜂拥而上，以揭发者的姿态痛击普洱茶经营手法，用普洱茶和曾经的兰花热比较，拿普洱茶与过去的藏獒热相提并论，普洱茶市场内开始谣言四起，经销商的信心逐步动摇，消费者感觉上当受骗，一时间不知如何是好。至此，江湖一片乱麻麻。
作为普洱茶消费重头戏的收藏市场，在寒流袭来时开始冻结。一方面，投机性的收藏迅速兑现，将风险转嫁给接力者；而投资性的收藏从主动转为观望，伺机下手；只有那些为了收藏一片好茶而努力寻找的普洱茶发烧友，还在孜孜以求。事实上，最大的市场来自于投机，最稳定的市场是投资市场，而那些发烧友，对普洱茶市场的贡献是他们起到引领的作用！不难看出，以后的普洱茶收藏市场将以理性的投资市场为主导，投机者将失去操作的空间。
普洱茶具有两个属性，其一为食品属性，其二为收藏属性。作为食品存在的普洱茶，是需要用人的身体来消耗掉的，因此普洱茶应该满足安全、卫生、健康的标准，以及满足消费者的需求，那就是好喝、功能、方便、时尚等等要素，然而今天，作为云南支柱产业存在的普洱茶生产企业，真正在为消费者生产食品的不多！而作为收藏品存在的普洱茶，是用时间换取价值，由于品质优良的普洱茶能支撑这一观点，因此，大量的普洱茶作为收藏品被囤积。但也应该理性的看到，不是所有的普洱茶都适合收藏，也不是所有的环境都能使普洱茶保值增值，最为重要的一点是：普洱茶的产量与增值的关系是否稳定？茶青的上涨是否支持藏品的价值提升？收藏品最终释放的空间在哪里？诸如此类，企业和商家是否都做好准备？
在这个普洱茶市场持续低迷的时期，收藏市场的大门紧闭，作为普洱茶生产企业，作为普洱茶经销商，如何才能找到打开收藏市场大门的那一把金钥匙呢？
一、 正确认识普洱茶的收藏市场
普洱茶的市场营销，一直以来处在一种相对较低的水平，这种营销方式导致的结果是，以资历较老的企业为龙头，“一荣俱荣，一损俱损”。这两年来的普洱茶市场，便是在这样的环境中成长与衰退的。显著的特点是，企业不用研究消费者，只管按经销商要求生产普洱茶产品。如果在较为成熟的市场领域，经销商是要研究消费者才敢给生产企业下单的，而普洱茶市场较为粗放，加上盲目的跟风炒作，所以经销商也不花力气研究消费者。在这种情况下，谈现代营销、谈精细化耕作、谈管道建设、谈消费需求自然无从谈起，导致所生产的产品无差异性，所有普洱茶几乎一个样、一个味、一个营销手法！
在这种环境下，为了达到市场的供求平衡，企业与经销商签订了合同，经销商交了保证金而货物迟迟不能兑现，企业通过供货量、供货时间和提高出厂价来控制经销商，这种做法在法律上已经违规了，可经销商和企业好像在演“周瑜打黄盖”，并极力维护这种不正常的现象。事实上，这里的本质就是一个，经销商和企业联合炒作，最终要的是短期内放大收藏市场，获得利益最大化！然而，也应该看到，这样炒作出来的收藏市场只能是一个短命的投机市场，那些想经营长期品牌的企业，用这样的手法经营市场，只能是自掘坟墓。那么，什么样的收藏市场才是健康的、是可持续发展的呢？
下面，我们先来认识收藏市场。
传统普洱茶收藏市场
这个市场以投资为目的，要的是长期效益。
普洱茶作为一个“越陈越香”的产品，通过收藏来达到短期盈利的目的是不现实的，它的价值体现在“陈”字上，是用时间堆积出来的价值而非炒作稀缺实现的价值。投资者一般都具有较好的心理素质，不会因为市场的波动而兴奋或是恐惧，投资者按照自己规划好的大致时间来收藏普洱茶，直到普洱茶产品无论是从经济利益考虑还是从品茗角度考虑都达到一定水平才会有秩序地向市场供应藏品，以实现收藏的目的。
这个市场是目前普洱茶企业或经销商应该抓住的市场，无奈更多的企业或经销商经历过了普洱茶短期大热的现实，没有耐心也没有精力来开拓这块市场。现实情况是，在广东东莞一带，这样的收藏者不在少数，而在浙江温州、宁波等地，这样的市场在逐渐被打开。普洱茶作为一个持续增值的产品，没有理由找不到理性的收藏者。作为普洱茶生产企业，也应更多地考虑这部分收藏者的心态，生产更多适合收藏的优质普洱茶产品。
新新普洱茶收藏市场
这个市场不以投资为目的，但消费力惊人。
举个例子说。作为一家全球著名的广告公司，每年都有大量的礼品需要赠送给他们的客户，而送什么礼才能显示公司的人本关怀和匠心独具呢？广告公司在综合评价了市面上所有能买到的礼品后发现，有两种商品最为合适，一种是红酒，另一种是普洱茶！作为红酒，对保存和运输都会有些困难，而作为普洱茶，可以实现一切想实现的理由，最终的结果是，这家广告公司为他们现在的客户和未来的客户储备了普洱茶作为礼品。当然，按照他们的要求，企业在包装上和产品形态上进行了改进，以使其享受独一无二的待遇！
举这个例子的目的相信大家已经很清楚，作为送礼方，花很少的钱送出价值惊人的礼品，得到的效果当然是不一样的。普洱茶的这个新新市场基本还没有被开发出来，因此空间非常的大，非常的惊人！并且，这个市场是一个可持续发展的市场。还以上面的公司为例，这家广告公司每年给客户送1000份礼品，每年送的礼品都是“十年陈”普洱茶，那么他就得每年都存入同样多的普洱茶产品，才能满足不停的礼品需求。
这是一个潜力无限的市场，不过投入的营销成本必定也高昂。
消费型的普洱茶收藏市场
在现实生活当中，一些普洱茶的发烧友给自己“囤积”产品，将自己认为好的普洱茶收藏起来，有的发烧友收藏的普洱茶足够喝两辈子了还在收藏。这个市场的潜力也很巨大，这些藏品最终都被消费掉，或者被送给朋友分享掉。这样的发烧友来自各行各业，每个人都有收藏的理由，每个人都有收藏的喜好。
作为普洱茶生产企业，开发这个市场将会带来极高的口碑，在很大程度上提升企业品牌的价值。因为这些消费型的普洱茶收藏者就是普洱茶的专家，是普洱茶的意见领袖！作为普洱茶经营者，将时间花在研究收藏者的心理上总比坐着等待奇迹发生要好得多。可以预见的是，这样的收藏者将会越来越多，未来喝普洱茶时，将会为自己藏的普洱茶而骄傲。
这才是真正的消费者。
二、 能增值的普洱茶需要具备哪些特性
说普洱茶没有特点，也许会遭到更多企业和从业者的砖头。可事实就是，市场上鲜有诉求明确的单款产品，也鲜有诉求精确的普洱茶品牌，这在其它消费品领域，是完全不可想象的。同样是洋参，有的从品牌形象入手，有的从功效好入手，有的从吸收好入手，有的从品质好入手……而普洱茶，同质化非常的严重。在这种情况下，市场萎靡不足为怪！
单就收藏市场而言，有哪些特点是必须参考和注意的呢？作为一个普洱茶收藏者应该明白，一个品质优良的普洱茶产品，除了要有上佳的品茗效果外，还需要参考以下的要素——
限量是基础
本文提到的限量，是普洱茶收藏中的第一注意要素。
作为一个用来增值的产品，产量的多少是至关重要的。当这个产品随处可见时，其收藏价值便不高，这在任何一个行业都是适用的。普洱茶作为云南澜沧江中下游特有茶品，茶叶的产量本身就有限，在一定程度上说，它是资源相对垄断产业。不论是针对全国还是全世界的消费者来说，这点资源都显得很稀缺。然而问题的关键在于，普洱茶的消费人群还没被开发出来，消费量还相当的有限，因此，品牌的限量就显得至关重要。
我们已经经历到的情况是，当一个普洱茶品牌疯涨的时候，同时也是这个品牌疯狂生产的时候，这不是维护收藏市场的行为，而是打击收藏市场！有好事者曾经统计过，位居普洱茶生产量前几名的企业，有的生产量2万多吨，有的接近万吨。这对于收藏市场来说，是致命的。因此我们认为，作为一个具有收藏前景的普洱茶产品，首先是产量要相对小，使市场永远处于饥渴的状态。
质量是关键
一个好的普洱茶藏品，要具有一流的品质。
经常听到的一句话是：如果你收藏的是垃圾，十年后还是一堆垃圾；如果你收藏的是不好的普洱茶产品，十年后虽然有所变化，还是不可能变成凤凰；如果你收藏的是质量上乘的普洱茶产品，再经过时间的堆积，十年后必将成为品饮的上品！这句话说明了普洱茶品质对于收藏有着极其大的影响。
目前，普洱茶市场上，各种品牌琳琅满目，各种级别的产品充斥其间，更有那些以假乱真的“普洱茶”，打着B货的旗帜以低价冲击市场，还有境外茶青、省外茶青制作的“普洱茶”等等，连大叶种都不能保证的“普洱茶”，其收藏价值如何，就不用费口舌讨论了。值得注意的是，一些大品牌质量严重下降，委托加工、监管缺失、营销混乱等等，所有这些，构成了普洱茶收藏市场的定时炸弹！
品牌是保障
一个没有远景规划的普洱茶企业，它所生产的茶品不值得收藏。
试想，十年后，你所收藏的普洱茶品牌，已经不复存在，那你的藏品是否会收到追捧？难道又要回到2006年讲故事的状态？未来的市场是理性的市场，消费者不会追捧一个因为质量问题或者经营问题倒闭的企业的产品。当然，一个品牌即使到了十年后还存在，也要看看它是否具备成长为一个大品牌的潜质，如果没有这样的潜质，这个品牌照样不能成为收藏的首选。
我们提醒收藏者，认准普洱茶品牌后再对其产品经行筛选，然后收藏。目前，更多的普洱茶经营者只是跟风炒作，这样的企业多半是短线操作，不会持续太长的时间。而那些认准了普洱茶是一个健康产品，可以长线操作的企业，必将在生产基地上下功夫，因为生产基地才是未来普洱茶竞争的核心。
所以，建议收藏者从企业的规模，基地的建设等方面来综合考察后再动手不迟，理性的收藏才会得到理性的效果。
差异是动力
一个产品如果没有明确的差异点，那么这个产品的收藏价值不大。
作为普洱茶生产企业，如果不研究同行业其它企业的产品特点，不研究消费者消费需求，没找到产品的卖点的话，所生产出来的产品只能是同质化严重，那么作为收藏者，收藏谁的都是一样的话，那收藏就失去了意义，收藏行为就没有了动力！当然，要做到这一点，需要具备专业生产知识，现代营销学知识，不是每个企业都能做到的。
我们看到，在普洱茶市场上，很少有普洱茶品牌是广告公司、策划公司、顾问公司等等外脑公司给策划出来的，大多数的产品和品牌都是企业老板和经销商商量之后的结果，这样一来，大家都追求一样的口感，追求一样的产地，追求一样的拼配，追求一样的消费者，追求一样的收藏者……这显然是没有前途的！
因此，普洱茶品牌要想在真正的收藏市场上获得成功，差异化是必不可少的。 |
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发表于 2007-9-28 13:13
