红叶子茶的饼是这颜色

古茶园 · 发表于 2007-10-15 22:20

原帖由 版纳木雕 于 2007-10-15 22:13 发表

兄开喝的时候，不要忘记我咯" /> " />

放心，你老哥怎么会忘

茶沁 · 发表于 2007-10-16 04:42

呵呵!近水楼台先得月!羡慕

漠阳江0509 · 发表于 2007-10-16 11:25

茶没喝过不好说。

饼做得真漂亮！！羡慕中！！

天天开心 · 发表于 2007-10-16 14:38

古茶园 · 发表于 2007-10-16 23:54

原帖由 小马驹 于 2007-10-16 16:49 发表
什么时候开汤？？？？？

现在还未定。

壶涂茶 · 发表于 2007-10-17 11:40

好茶别忘了偶，搞点来偿偿

运兴 · 发表于 2007-10-18 23:56

这有什么稀奇,花青素含量高,俗称紫芽茶.

谢浩龙 · 发表于 2007-10-19 13:37

紫芽茶,属于茶园树变种叶子.香气会高些

知己遍天下 · 发表于 2007-10-20 19:21

现在不有全紫芽压的饼吗?

abu_km · 发表于 2007-10-22 17:53

原帖由 知己遍天下 于 2007-10-20 19:21 发表
现在不有全紫芽压的饼吗?
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兄不知,紫芽乃台地茶因基因变异而人为制造出来的一个品种。
而在易武,老百姓叫做红茶的,是在自然条件下,偶然出现的变异现象.这样的茶叶仍然会因为茶树的生长地和树龄不同而产生不同的口感。在我们云南的古茶树群落中，这样的变异现象是不罕见的。
但红茶制成茶饼以后会与普通的普洱茶一样，树龄越大，其干茶的颜色越发油亮。茶饼上出现能看出红色的茶叶其实不是因为其红茶的原因，而是在初制过程当中，有制前发酵的现象。

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