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[原创]杀猪过年啦!(红旗飘飘兄快来看)

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发表于 2008-1-15 01:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
年要过,猪还是得杀,多了吃不完的,就把它做成腊肉——

[ 本帖最后由 老树新芽 于 2008-1-22 02:30 编辑 ]

杀了猪后,选上好的肋条肉,撒上盐、辣椒、料酒等自己喜欢的香料揉透于猪肉的每个部位

杀了猪后,选上好的肋条肉,撒上盐、辣椒、料酒等自己喜欢的香料揉透于猪肉的每个部位

放置于容具内五至七天后既可挂晾晒

放置于容具内五至七天后既可挂晾晒
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 楼主| 发表于 2008-1-15 01:45 | 显示全部楼层
腌制好的肉还是晾晒一下为好

稍事晾晒后的腊肉以后就挂在屋内通风荫晾处,个月两个月后,想吃那块就割哪块了

稍事晾晒后的腊肉以后就挂在屋内通风荫晾处,个月两个月后,想吃那块就割哪块了
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发表于 2008-1-15 02:00 | 显示全部楼层
哇!!!! 还要放辣椒 会不会很辣的?
因喜茶,而成茶之友
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发表于 2008-1-15 09:05 | 显示全部楼层
看起来应该很好吃
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发表于 2008-1-15 10:33 | 显示全部楼层
老树兄好口福啊
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发表于 2008-1-15 10:34 | 显示全部楼层
原帖由 tondy 于 2008-1-15 02:00 发表
哇!!!!" /> 还要放辣椒" /> 会不会很辣的?" /> " /> " />


太辣了
人生有书为伴就不会孤单
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发表于 2008-1-15 13:43 | 显示全部楼层
流口水!正点!!!

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发表于 2008-1-15 14:57 | 显示全部楼层
太肥了,满嘴是油一定很腻
茶须无华天真味
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发表于 2008-1-15 15:25 | 显示全部楼层
馋人啊
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发表于 2008-1-15 15:27 | 显示全部楼层
原帖由 无味真茶 于 2008-1-15 14:57 发表
太肥了,满嘴是油一定很腻

吃完肥肉喝普洱过瘾
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