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[原创]让你的口水流到键盘上

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发表于 2008-1-18 04:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
西双版纳名片——傣味

[ 本帖最后由 老树新芽 于 2008-1-22 02:28 编辑 ]

傣味大餐——250——300元/桌

傣味大餐——250——300元/桌

傣族烧烤大拼盘

傣族烧烤大拼盘

主食——糯米饭

主食——糯米饭

小南瓜煮瓜尖

小南瓜煮瓜尖

傣味黄焖土鸡

傣味黄焖土鸡

傣族包肉茄盒

傣族包肉茄盒

糯米饭蘸青苔(河里的苔藓)

糯米饭蘸青苔(河里的苔藓)

可当主食的煮米凉粉

可当主食的煮米凉粉

油炸猪皮

油炸猪皮

白灼青菜苔蘸喃咪

白灼青菜苔蘸喃咪
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人见人爱,酸甜可口的菠萝饭

人见人爱,酸甜可口的菠萝饭
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傣族菠萝饭的制作方法:

傣族菠萝饭的制作方法:
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 楼主| 发表于 2008-1-18 04:31 | 显示全部楼层
傣族菠萝饭的制作方法:

1、在成熟的菠萝的顶部切下一块(备用);2、用汤勺挖空内部的菠萝肉;3、把挖出来的菠萝肉捣(切)碎后与蒸熟了的

糯米饭加入红糖或白糖(红糖为佳)拌匀;4、再把拌好的菠萝饭返蒸至柔软均匀;5、把蒸好的饭填满挖空了的菠萝里,加

盖插上牙签固定;6、把加工好了的整只菠萝放入(能盛得下的)蒸锅里蒸至外表变软了即可上桌。

哈哈。。。这道特色菜(饭)除了糖尿病人忌讳食外,全世界的人都会喜欢的!
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 楼主| 发表于 2008-1-18 04:38 | 显示全部楼层
" /> 喃咪——是西双版纳的七大美食之一。傣语的“喃咪”是“酱”的意思,图里的“螃蟹喃咪”“花生喃咪”

“酸笋喃咪”就不说也知道是什么了,还有很多的“XX喃咪”,可根据个人的爱好和菜的品种来制作各种各样的

“喃咪”,说到这里看到这里。。。现在,你的口水流到哪了??" /> " />
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发表于 2008-1-18 07:49 | 显示全部楼层
哇咔咔,老树兄你这不是急人嘛,人都还没赚够路费呢,你就见天的上这好东东勾引咱,干脆你借我路费得了
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发表于 2008-1-18 08:15 | 显示全部楼层
哇都是我爱吃的东东呀,特别是螃蟹喃咪和青苔是我的最爱
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发表于 2008-1-18 08:39 | 显示全部楼层
我什么时候可以吃到呢?
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发表于 2008-1-18 08:45 | 显示全部楼层
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发表于 2008-1-18 09:40 | 显示全部楼层
   口水成河 呵呵
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发表于 2008-1-18 09:48 | 显示全部楼层
主食-糯米饭,上面放上片蒸腊肉更好.
小南瓜煮瓜尖. 口水估计快流到了老树新芽兄的饭桌了.
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发表于 2008-1-18 10:02 | 显示全部楼层
老树兄,赔我键盘.......
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