茶饼发霉了

粤S

原帖由 bjcatv 于 2008-8-5 17:03 发表
太可惜了，都是真金白银买来的啊。" />

金银比健康重要?

粤S

原帖由 iwin980 于 2008-8-6 00:38 发表
如果不会正确处理轻微发霉的茶。。。。。。

还好意思称为爱茶人吗。。。。。。

当然，口袋非常鼓的米人除外。。。。。。

我等一年就几个零花钱买几桶茶喝喝的自会有解决办法。。。。。。

还好,我只是喝茶人,并不是什么爱茶人.不然脸红了.

iwin980

原帖由 粤S 于 2008-8-6 08:42 发表
还好,我只是喝茶人,并不是什么爱茶人.不然脸红了.

哦。。。。。。

漠阳江0509

原帖由 深蓝色 于 2008-5-9 17:14 发表
除潮气能不能用电吹风吹呢？

不能！热风吹茶只会变软，解决不了除潮问题！！！

an7852

  我的茶饼也发霉了

yorda

原帖由 此茶可待 于 2008-5-10 16:47 发表
建议还是上上图片看看，如果是青霉或黑霉就建议处理掉了" />

黑霉還是可以退的, 但時間要久一點, 青霉可能就沒辦法了
另外, 發黑霉或白霉應該還好, 不用丟掉, 相反的, 可能會讓口感更滑順一點,
經過霉的分解, 可以讓茶餅的葉, 梗分解轉化為醣體, 這東西更好

當然, 如果發現黃黃綠綠的霉, 二話不說, 丟了便是

底下可以參考

http://scholar.ilib.cn/Abstract.aspx?A=cykx200403012

iwin980

原帖由 yorda 于 2008-8-9 18:29 发表


黑霉還是可以退的, 但時間要久一點, 青霉可能就沒辦法了
另外, 發黑霉或白霉應該還好, 不用丟掉, 相反的, 可能會讓口感更滑順一點,
經過霉的分解, 可以讓茶餅的葉, 梗分解轉化為醣體, 這東西更好

當然, 如 ...

不管你怎讲，总有些米人或者居心不良的人希望你把长了点小毛的茶扔掉。。。。。。

yorda

原帖由 iwin980 于 2008-8-9 18:52 发表


不管你怎讲，总有些米人或者居心不良的人希望你把长了点小毛的茶扔掉。。。。。。

換成是我, 我會把那些有小毛病的東西收起來自己用, 反正賣相不好, 如果有人送我, 我也會很高興的收下, 但我不會勸人丟掉, 因為畢竟只是不好看, 但是保健的效果可能更好, 只是要處理一下

很諷刺的是, 我本身是以茶養茶(就是自己喝, 兼著賣), 我認為這些有些小毛病的東西, 很多時候並不會比賣相好的差, 問題這些可能賣不出去, 只好...嘿嘿...好的留著自己用, 差的(賣相好的)給別人

事實上, 後發酵茶, 這些霉, 多多少少都有他的作用, 只要不是帶有毒害人體的毒素就好了(黃曲霉, 黃麴毒素之類的)