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原帖由 气清质秀 于 2008-7-16 17:45 发表 这叫对夹叶,易出现在春茶和谷花茶(秋茶)的收尾茶中.从叶底是能了解一些信息,首先体现鲜叶的加工情况-杀青是否到位,揉捻程度如何,干燥情况?其次从叶底看是哪一季的茶也可知一二,再结合内质中的香气,汤色, ...
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