2001年雲南易武茶磚【生茶】(2008年8月28日)

浮雲 · 发表于 2008-9-25 00:45

【2001年雲南易武茶磚是生茶】

　　今天，有一位愛好茶的網友把他早年所買到的「2001年雲南易武茶磚」貼到他的Yahoo! BLOG和其他網上討論組。最後的結語是：「7年陳期的茶湯，袛換來口乾舌燥之感是敗北之處，試了三泡馬上倒掉！」

　　真的有這麼差嗎？浮雲看到了就感到有點奇怪，明明這個茶是生茶，而且印象中是優質典雅的生茶，為何變出了熟茶的口感，原來應該是倉儲影響作祟。對於該帖的回應，浮雲已貼在該帖子的回應區，各茶友可到網友的 BLOG 去看看。浮雲主要在此述說，這個儲存在浮雲手上的乾淨未入倉茶品的表現是如何的。

【香氣】

　　這「2001年雲南易武茶磚」浮雲在 2001 在國內就買到，因此，年份基本上是沒有很大的爭議；唯一還可以爭議的就是，它有可能是 2000 茶菁所製作之產品，但這些暫無可考的資訊，還是保守一點好，算它是 2001 年的茶。此茶茶香柔和、深長，非常討人喜愛，至少相信會抗拒這種氣味的人不會很多。由於是浮雲自家藏了 7 年的茶品，因此，絕對找不到半點的倉味，茶香清新優美與典雅。

【茶湯】

　　「2001年雲南易武茶磚」的茶湯是淺琥珀色的。浮雲記得，它以前不是這種深深的顏色。但今天的它，開始轉為深栗色，想真一點，這也不出為奇，因為這個茶已經有 7 年陳期。

　　茶湯色的轉化，意味著茶品的變化，不論是香氣與口感（變化：是指向好的那邊變過去）。這個已經是 7 年陳期的易武茶品，使品飲者感受到另一番風味，那是易武茶味陳化之期待。

　　水質厚、不薄利、水甜且不刺激，這是一種柔和的易武茶風味，水韻深而悠長，豐富、柔和且澤厚的口感，容易入口，容易使人接受這種茶味。不像以往的新茶，7 年陳期，仍然有一定的苦澀程度。

【易武茶的品飲氣氛】

　　輕輕的呼氣，就會感受到這「2001年雲南易武茶磚」，是一種柔和的易武氣氛。那種甜潤的氣流，由鼻腔帶出，通過了感官神經，只要喝多了易武茶，就很容易把這種特殊的易武味，辨認出來。柔和，但有深度，是易武味的特徵。

　　雖然這個茶仍是十年內的新茶，但它以的易武茶材為主材料，是一款值得期待的茶品，邊藏邊品。

2008年8月28日書以中文
浮雲（中國香港）

【浮雲茶記】
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【浮雲藏茶．自家圖區】
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普者里 · 发表于 2008-9-25 10:08

昌太，易字号还是值得期待的。
现在的昌太系就差了点了。

茶道中人 · 发表于 2008-9-25 10:21

如果难喝，就把他给我，我不挑剔

真味永 · 发表于 2008-9-25 11:24

易昌号早期的茶选料相对都比较考究,03年后的东西就开始走下坡路,早期所用的料基本都能够上生态乔木,这在中型厂家来说已是很难得了!

hisendan · 发表于 2008-9-25 16:12

喝茶的鸡蛋 · 发表于 2008-9-25 20:50

看着还不错

不会喝茶 · 发表于 2008-9-25 23:59

此茶一般，胜在年份，徒有易武名。

小普虫 · 发表于 2008-9-26 00:12

学习！顶一个！

小随 · 发表于 2008-9-27 19:57

早期的昌泰还是不错的

工农兵 · 发表于 2008-9-27 21:32

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