茶头和散茶哪个好？

源源061203 · 发表于 2008-10-8 16:07

前几天买了点茶头，180一斤的，泡了点，喝着没什么味道，又听说茶头是渥堆的副产品，没什么喝的价值，只剩下什么褐黄素了，请教各位，到底茶头是什么？

lmshitu · 发表于 2008-10-8 17:49

等待
听课

偶然的巧遇 · 发表于 2008-10-8 19:31

茶头是渥堆发酵熟茶时的结块状物，一般来说要解块再拼回去的。但是有些实在太硬而无法解散。
一般渥一堆熟茶十几吨，茶头一百多到几百公斤（有些可解）。
茶厂在一块固定的地方进行普洱熟茶渥堆发酵时，经过长年累月在地表累积起的一层厚厚的茶叶。开始是没人喝的，后来不知是谁发现的，从此流传开来。我想它和别的普洱是不同的，因为它是由不同年代的茶累积起来的，茶汤入口比较顺滑，口感醇厚，没有一点单薄的水感。

偶然的巧遇 · 发表于 2008-10-8 19:31

主要还是看品质。。

小月 · 发表于 2008-10-8 20:03

茶头就是熟茶品加工产生的边角料，比喻说就像家具加工时产生的锯末、刨花等，是不能再用于家具制作了。

普洱茶的滑顺不是其品质的主要指标。熟普洱茶品质以“茶气、香甜”为重，生普洱茶以其“滋味和层次”为重。

q1deng · 发表于 2008-10-8 20:48

未必，家具加工时产生的锯末、刨花是制作胶合板的原料，胶合板也是用作家具制作的原料。熟茶品加工产生的边角料和熟茶并无本质的区别，都是熟茶的一部分。

源源061203 · 发表于 2008-10-8 22:05

如果是同一批发酵的，茶和茶头哪个好？

ericlai · 发表于 2008-10-9 01:29

普洱茶不会因为它有特定的形状而定义它好不好喝的，无论是饼、砖、沱、散茶······都有好喝的，多喝多比较，选择适合自己口味的品种就行

tigeryang · 发表于 2008-10-9 08:31

好茶的茶头散茶都不会差

差茶的茶头散茶也不会好

pe5945 · 发表于 2008-10-9 11:25

饭团和饭粒哪个好？

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茶头和散茶哪个好？

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