普洱产品应该加个等级标志

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到底是几级茶底,应该明确为好,什么越陈越香,什么七子,这样的叫法没有任何意思

sordio

确实很乱，加上假货又多，新手还是少出手比较好。
先买点便宜货，问老板讨点好茶的样茶试试，试得多了或许能进步吧。

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分享一下当年标准，以及配方的用语：

尖子茶、二梭、黑条、粗茶；头水、二水、谷花茶。。。。。

尖子茶：比较细嫩，带芽茶比较多的茶，推测，以一芽一叶或一芽二叶采摘加工，类似现在的1-4级晒青毛茶。这部分料主要是春茶，这就有了老茶品上春尖的描述。而第一波春茶，往往含有一定的小黄片，所以某些古董茶内飞上说“拣剔透心”，表明他们加工精细，挑拣尽了这些小黄片。

二梭，类似于现在的5-6级茶，有嫩度，也带有一定的毫，老字号多用来做盖茶也。

而“黑条茶”，是成熟度稍高，肥壮少芽毫的茶叶，类似7-9级晒青毛茶了，这部分茶叶，条索肥壮尚紧结，揉捻稍重，色泽自然乌润，所以称为“黑条”。

而粗茶，则是十级或级外了。

综观历史上老字号配方的产品，圆茶以及饼茶，用尖子、二梭、黑条拼配制成，而藏销之“紧茶”（牛心茶、蘑菇茶），则低一个档次，用二梭、黑条、粗茶加工。

回顾这些历史，可以看出标准与配方的重要性。

许多追求“大树茶纯料”的制茶人或消费者，获取、研究这些历史信息，无疑会受益非浅。

风清扬

等级？建议还是自己品的好。中国的“免检产品”不是也被取消了吗？这个世界上，自己再蠢也要相信自己，千万不要相信中国行业从业者或监督者。

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哈哈,口味是可以用化工元素做出来的
给他们个无罪声明也不错,起码是杀他的理由

watertnt

我一直认为要标明大致的配方
农夫山泉就标明那里取得水，现在两个取水处的水质还是有一定的差别的，要注意选择
普洱就太简单了，就写个云南大叶种晒青，太含糊

pe5945

标明级配并无不可，一般砖茶大多已经标明。问题是，普洱茶不等同于其他茶类，级别越高不代表品质越好。普洱茶好不好还是要泡在水里才能说清楚。

70137013

普洱太不规范了,短期看可能有暴利,长期看会制约它的普及和发展

阿平

普洱茶属于拼配茶，不可能有那么严格的等级

山茶花开

原帖由 70137013 于 2008-10-26 14:33 发表
分享一下当年标准，以及配方的用语：

尖子茶、二梭、黑条、粗茶；头水、二水、谷花茶。。。。。

尖子茶：比较细嫩，带芽茶比较多的茶，推测，以一芽一叶或一芽二叶采摘加工，类似现在的1-4级晒青毛茶。这部分料 ...

楼主所举列出的尖子、二梭、黑条、粗茶。。。全包罗在今天古六大茶山所采的一芽三、四叶鲜叶里了。
过去那样制茶（分面子茶、心茶、底茶地压制）一是为了卖相好看；二是为了最大限度的把所采下来的原料压制了卖出去。
而如今的大多数“纯料”制作的茶品，多为一芽三叶很少一芽四叶，大多不特意地区别分出而全压在一起。我以为这实际上与过去的作法并不矛盾，反而更好，各种级别的料全紧密地揉合在一起，其滋其味随着时间的流逝而相互交融在一起。与现今那种面子料一个地方料，心茶另一个料，底茶又是另一地方的料的制作方式更能使人放心。。。