|
|
http://appledaily.atnext.com/tem ... amp;art_id=11766803
普 洱 茶 國 家 標 準 已 確 定 ， 將 於 12 月 1 日 開 始 實 施 。 從 此 ， 普 洱 茶 必 須 以 雲 南 普 洱 市 等 保 護 區 域 內 的 大 葉 種 曬 青 茶 為 原 料 ， 並 在 該 範 圍 內 用 特 定 加 工 工 藝 製 成 ； 非 指 定 區 域 生 產 的 茶 ， 不 得 叫 普 洱 茶 。
按 國 家 質 檢 總 局 規 定 ， 普 洱 茶 的 地 理 標 誌 產 品 保 護 範 圍 ， 包 括 普 洱 市 、 昆 明 市 、 西 雙 版 納 等 11 個 州 市 所 屬 的 639 個 鄉 鎮 。 國 家 標 準 實 施 後 ， 雲 南 茶 商 到 上 述 範 圍 外 買 茶 葉 製 成 的 茶 ， 不 可 叫 做 普 洱 茶 。
中 國 茶 葉 流 通 協 會 秘 書 長 吳 錫 端 指 出 ， 兩 年 前 普 洱 茶 掀 起 炒 風 ， 吸 引 福 建 、 廣 西 以 至 越 南 等 周 邊 地 區 不 少 茶 商 ， 投 資 加 工 普 洱 茶 ， 造 成 市 場 混 亂 ， 雖 然 其 後 炒 風 降 溫 ， 這 些 企 業 中 大 部 份 已 撤 出 市 場 ， 但 為 了 進 一 步 規 範 市 場 ， 仍 有 推 出 國 家 標 準 的 必 要 。
截 至 今 年 9 月 底 ， 雲 南 有 852 家 茶 葉 生 產 加 工 企 業 。
北 京 《 新 京 報 》 |
|
发表于 2008-10-26 21:45
