何为醒茶？如何醒茶？

土豆的传说 · 发表于 2008-11-25 15:14

在坛子里逛了一段时间，学习到了很多东西！
未拆开过的茶饼在喝前要醒茶？那么何为醒茶？如何醒茶？
是不是将包茶饼的那层纸剥开，将茶饼裸露在空气中？还是要将茶撬成小块？
望各位兄长不吝赐教！

matthew · 发表于 2008-11-25 16:19

为了唤醒老茶尘封的激情和茶气
解成一小块放入紫砂罐保持通风勿受潮暴晒

hisendan · 发表于 2008-11-26 15:41

有那种可以放两饼茶的竹子编的娄，你把茶撬开，越碎越好，放在这样的竹娄里，放几天就可以拉！

原始森林 · 发表于 2008-11-26 22:39

在普洱茶入门里有很多很好的资料。

mwz9696 · 发表于 2008-11-29 02:22

原帖由 hisendan 于 2008-11-26 15:41 发表
有那种可以放两饼茶的竹子编的娄，你把茶撬开，越碎越好，放在这样的竹娄里，放几天就可以拉！

他的意思是越细越好，那么就碾成纳米级的粉末吧，效果顶级棒哦

hilter1977 · 发表于 2008-12-4 14:31

比较干净的买盖碗用的纸盒，也不错吧，下关的不都是纸盒吗？

泥瓦工 · 发表于 2008-12-4 17:34

原帖由 mwz9696 于 2008-11-29 02:22 发表

他的意思是越细越好，那么就碾成纳米级的粉末吧，效果顶级棒哦

人家所谓的碎，是在保持条索完整性的基础上尽量使其分开
碾成粉算什么？

海上升明月 · 发表于 2009-1-7 11:28

原帖由 泥瓦工 于 2008-12-4 17:34 发表

人家所谓的碎，是在保持条索完整性的基础上尽量使其分开
碾成粉算什么？

对，赞成楼上的观点

古茶园 · 发表于 2009-1-7 11:35

冲泡时候第一泡倒掉也是醒茶；打开包装透透气也是醒茶。醒茶就是适当除去附在茶上我异味或杂质。

Brance · 发表于 2009-1-7 11:53

2-3厘米见方，越薄越好，放到紫砂罐里，每半个月翻动一次，大约半年，就差不多醒透了

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