百茶堂二代陈香砖（2001年）

醉茗轩 · 发表于 2008-11-29 17:13

天气渐冷，想找一点有年份的熟茶喝喝，翻翻纸箱，居然发现一片遗留的2001年百茶堂陈香二代砖！
惊喜之余，马上铁壶烧水，立即开汤试茶。
茶是04年初买的（百茶堂的熟茶一般是存放3年后开始销售，熟悉百茶堂茶品的人都知道），记得当时买一了一公斤，没想到还剩一片。

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品感：发酵控制均匀，陈香显露，口感纯正，沙滑。

有朋友会问：何为“陈香”，依小醉的理解，熟茶的陈香是类似一种糯米香，木质香。熟茶中，一定存放时间后（3-5年)，
当渥堆味渐渐消失的时候，这种香味会慢慢显现出来。

慢慢饮几杯，感觉在寒冷的冬天，身体也渐渐暖和起来，如冬日的暖阳晒在身上，很惬意，很懒散，心情也松弛下来。

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