秋茶砖效果不错

cws7542 · 发表于 2008-12-4 10:42

压砖先要蒸后压，又经过一次发酵，将来冲泡时更有利于茶质的充分发挥，所以茶汤会比散茶显得浓稠。

70137013 · 发表于 2008-12-4 11:14

散茶香气跑的快,还是喜欢砖头的干活

wuhaha · 发表于 2008-12-4 14:09

原帖由 cws7542 于 2008-12-4 10:42 发表
压砖先要蒸后压，又经过一次发酵，将来冲泡时更有利于茶质的充分发挥，所以茶汤会比散茶显得浓稠。

压饼也是一样的啊，不光是砖茶，所有的紧压茶都要经过这道工序吧

双鱼座 · 发表于 2008-12-5 00:40

原帖由 wuhaha 于 2008-12-4 14:09 发表

压饼也是一样的啊，不光是砖茶，所有的紧压茶都要经过这道工序吧" />

是啊！说了我想说的，问了我想问的！

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