08春莽枝大树

版纳木雕

转眼09年春茶很快上来，08年的春茶。。。。 经过在版纳这几个月的存放，变化怎么样？大家看看便知先看08年春的莽枝大树，随后再来古六大茶山其他的几款的转化情况。
     存放地：勐仑（二楼）
     空气湿度保持在55--70%，温度保持20--25度，以库房内的温度，湿度计的平均读数来衡量。
   （我的库房内设有温度计、湿度计、空调和抽湿机，楼中湿度由抽湿机来控制，温度由空调控制）
     库房内的环境和设备对于版纳这样高温、高湿的天气存茶起着很大的作用。
     泡后总体感觉无苦味，轻涩，涩体现在舌头的中部，回甘强烈，无青味，滋味柔和，口感纯正。

kiramark

混合汤好像比前几泡都要浓哦

hisendan

版纳木雕

原帖由 kiramark 于 2009-3-3 16:06 发表
混合汤好像比前几泡都要浓哦

混合汤是要比前几泡的汤要浓，茶汤冷却以后是要更浓

普洱新客

茶色这么浓，该是浸泡了很久的吧。

实心沱

莽枝的茶还没喝过，想了好久了。多谢楼主分享

美石家

混合后汤色泛红,什么原因啊?总体感觉不错!

ERIC7777

原帖由 版纳木雕 于 2009-3-3 21:10 发表

混合汤是要比前几泡的汤要浓，茶汤冷却以后是要更浓

茶汤冷后是变色...即茶汤内物质被氧化...
茶汤浓淡在于浸泡时间和浸泡的次数...
二者为完全不同两个概念...

版纳木雕

原帖由 普洱新客 于 2009-3-4 08:53 发表
茶色这么浓，该是浸泡了很久的吧。

都是以平常的手法泡制的,没有刻意做作，时间是第一泡30秒出汤，随后2--5每泡10秒以增" /> " />

[ 本帖最后由 版纳木雕 于 2009-3-4 19:08 编辑 ]

版纳木雕

原帖由 美石家 于 2009-3-4 09:58 发表
混合后汤色泛红,什么原因啊?总体感觉不错!" />

生茶的混合汤随着茶汤的逐渐冷却以后也渐渐痒化，茶汤变的浓稠，汤质变的泛红