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与强调大树、古树茶相比,如今对一芽一叶一芽两叶的要求更高了

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发表于 2009-4-2 12:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
如今的普洱茶还是传统意义上的普洱茶吗?芽嫩得像龙井!不明白为什么如今越来越强调一芽一叶一芽两叶,大家看到等级高的普洱就觉得好,我想问问:这还是普洱吗?
个人爱好:6-8级
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发表于 2009-4-2 12:34 | 显示全部楼层
现在很多普洱发烧友都把普洱茶当铁观音来喝了。。。。。。
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发表于 2009-4-2 12:49 | 显示全部楼层
站在不同的角度看:

产量、成本、收益看:一芽一叶,茶园量大,有优势、边境茶价格低,有优势。老树茶农没优势。

习惯看:茶园茶习惯上就是这样摘,而老树茶,不同茶区不同习惯,茶农的理解个性化,采摘有不同。

当然,不管台地、长势良好的老树(大树、古树说法笼统,大树,没把小树区分开来,古树,没按生长情况区分开来),不管化肥农药,芽条粗硕是好。

[ 本帖最后由 投亲靠友 于 2009-4-2 13:26 编辑 ]
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发表于 2009-4-2 13:05 | 显示全部楼层
原帖由 投亲靠友 于 2009-4-2 12:49 发表
站在不同的角度看:

产量、成本、收益看:一芽一叶,茶园量大,有优势、边境茶价格低,有优势。老树茶农没优势。

习惯看:茶园茶习惯上就是这样摘,而老树茶,不同茶区不同习惯,茶农的理解个性化,采摘有不同 ...

兄说的是真理也
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发表于 2009-4-2 13:05 | 显示全部楼层
确切
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发表于 2009-4-2 13:12 | 显示全部楼层
我顶个,管他什么茶,好喝才是关键。
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发表于 2009-4-2 13:23 | 显示全部楼层
从后期转化来看,应该是粗壮一点的好,个人观点
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发表于 2009-4-2 13:23 | 显示全部楼层
芽有芽的好,头春的茶现喝,新鲜是肯定的。
放几年可能就不好说了,尤其做熟茶,成老茶,就没有粗壮的好了。
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发表于 2009-4-2 13:35 | 显示全部楼层
茶农采茶,自古以来都是一芽一叶、一芽二叶或一芽三四叶,主要是依茶芽生长情况采摘。可不是象一些人说的,他的茶选料都是选一芽一叶,一芽二叶什么的。很正常,也没什么好说的。
分级,只是沿用着七十年代以来厂家的行为,一为原料不浪费,能均匀使用分配,二为调剂口感,三为美观外表,四为原料价格不同。其原料大部分是采自基地茶园。
遵循传统,认真出好茶
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发表于 2009-4-2 15:46 | 显示全部楼层
假如同一棵茶树,优先选级别高的咯

变不变,不如级别重要
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