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太平猴魁是这样出来的

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发表于 2009-4-18 00:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

4月14日一大早从家出发，首先就是涉长江了。。。。。

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楼主| 发表于 2009-4-18 00:05 | 显示全部楼层

过了大江就坐车直上太平。。然后从太平坐车到新明。。然后坐渡船去凤凰山底的三合村。。。。

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楼主| 发表于 2009-4-18 00:06 | 显示全部楼层

下面就是太平猴魁的做法了。。。
刚采下的鲜叶。。。。

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楼主| 发表于 2009-4-18 00:06 | 显示全部楼层

下锅杀青。。
纯手工艺。。。。。。

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楼主| 发表于 2009-4-18 00:07 | 显示全部楼层

手工做形。。。。。

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楼主| 发表于 2009-4-18 00:08 | 显示全部楼层

手工定形了。。。。。

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楼主| 发表于 2009-4-18 00:08 | 显示全部楼层

最后一道。。烘焙。。。。
左边初烘
右边复烘。。

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楼主| 发表于 2009-4-18 00:09 | 显示全部楼层

大家一起欣赏////////

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发表于 2009-4-18 00:59 | 显示全部楼层

學習中。你辛苦啦！

可以說茶味怎樣？

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发表于 2009-4-18 09:08 | 显示全部楼层

没喝过，看图觉得挺麻烦的，还要手工做型。

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