黎明茶厂02年8KG大饼

花痴

原帖由 悟香 于 2009-4-21 15:37 发表

如果真是生茶,那就可以扔了!!!
无论茶质再好,再是名山.7年就成这样的颜色,只有几种可能.
1 ,假茶
2 ,在例如广东一带存放多年
3 ,湿仓

绝对吗？哪里放有哪里的好。你会吗？不会就收皮。
瞎哌。。

花痴

广东存放怎么了？广东放不了好茶？
香港出好茶概率多吗？
只要温度。湿度控制得好。，哪里放都一样。
不会放，到哪里都放不好。
广东的大玩家都是上百万茶的。没好茶出吗？

花痴

好象把广东放的茶一毛不值得。来过芳村茶叶市场没有？见过大老板的大仓库没有？。
说不定。全国很多地方喝的茶都是在芳村大仓库出的。

普乐乐

原帖由 悟香 于 2009-4-21 15:37 发表

如果真是生茶,那就可以扔了!!!
无论茶质再好,再是名山.7年就成这样的颜色,只有几种可能.
1 ,假茶
2 ,在例如广东一带存放多年
3 ,湿仓

这茶04年就在我手上，相信全程都在广东。我不同意广东存的茶就不如昆明等地，大家都没有多少年的存茶经验，不过现在芳村茶叶市场上的干仓89青饼大部份都是一直在香港存放的，没人说那批茶不好啊。
有争论是正常滴。

pdyzu

原帖由 普乐乐 于 2009-4-21 20:29 发表

这茶04年就在我手上，相信全程都在广东。我不同意广东存的茶就不如昆明等地，大家都没有多少年的存茶经验，不过现在芳村茶叶市场上的干仓89青饼大部份都是一直在香港存放的，没人说那批茶不好啊。
有争论是正常滴 ...

有道理,不过应允许别人发表不同见解的.目前江湖派别较多,逐步分为气宗和剑宗了:一是分云南仓和广东仓两派,有人追所谓云南仓已经达到要完全密封到要厌氧发酵的地步了;二是分纯料和拼配.我比较佩服独孤求败,无招胜有招,认为只要不刻意做仓,自然陈化就行,广东气候可能更有利于转化,也不管是纯料还是拼配,总之我觉得好喝的就是好茶

sonice2009

我觉得也不对，楼主你边上偷一点茶，那么长时间到饼应该会发松的，偷一泡看不出来的。
泡泡试试吧，老班长和老曼娥成年的是饼颜色发深发红，饼还带很强到茶香味的。汤应该是很转甜到。

悟香

原帖由 新茶痴 于 2009-4-21 19:33 发表
好象把广东放的茶一毛不值得。来过芳村茶叶市场没有？见过大老板的大仓库没有？。
说不定。全国很多地方喝的茶都是在芳村大仓库出的。

说实话,实事求是的说,广东存放的茶和云南存放的茶根本就不在一个级别上,哪怕是一个品牌同一批次.云南存放的茶转换会比广东慢很多,外观表现为茶色转褐色没广东快.云南存放5年的生茶和广东存放一年的色泽相差不大.特别开汤后,广东茶底颜色明显没有光泽,发暗,没活力.这些对好茶的概念来说影响都不大,更严重,更直接的是-------香气,口感!!!
广东茶口感无法和云南存放的比.由于广东气候湿度大,气温高,使普洱茶快速熟化.冲汤色看确实比云南放的漂亮,但是,茶是用来喝的.广东茶茶 气弱,醇和度低,回甘短,生茶的鲜味散失,这就离好茶越来越远了.
广东存放多年的茶已经基本没有香味了,有的只是浓烈的仓味和一点点陈香.这一点应该是两地茶的最大区别.
我相信很多人是没有喝 过好普洱的,不管他有没有钱,有钱人没喝过好茶的太多了.因为茶庄里基本买不到好茶.为什么呢?茶店里只会 卖赚钱的茶,什么茶最赚钱?是营销做的好的.大家都知道做营销是要花钱的,花 很多的钱,而这些钱都来自喝茶的人.以至于我们花了很多钱却没有得到符合性价比的茶.他们的心思只放在做营销上,用有限的钱做营销,而不是用好料做好茶...有些茶厂地理位置优越,有很好的工艺,有大量的优质毛茶原料,有很好经营理念和塌实的作风,他们生产的茶品质确实很好,也以很平实的价格出货,就因为没能力和大厂拼营销,所以他们的销量一般都不是很大.大多数人都见不到他们生产的好茶.这就是普洱茶 的现状!
不多说了,有机会我给大家点本人自己认为的好茶品品,看看我是不是说的假话.

pdyzu

原帖由 悟香 于 2009-4-22 14:53 发表

说实话,实事求是的说,广东存放的茶和云南存放的茶根本就不在一个级别上,哪怕是一个品牌同一批次.云南存放的茶转换会比广东慢很多,外观表现为茶色转褐色没广东快.云南存放5年的生茶和广东存放一年的色泽相差不大.特 ...

感觉是忽悠新手说的东西,哪些茶性价比好,其实老茶棍一喝就知道了

花痴

说实话,实事求是的说,广东存放的茶和云南存放的茶根本就不在一个级别上,哪怕是一个品牌同一批次.云南存放的茶转换会比广东慢很多,外观表现为茶色转褐色没广东快.云南存放5年的生茶和广东存放一年的色泽相差不大.特别开汤后,广东茶底颜色明显没有光泽,发暗,没活力.这些对好茶的概念来说影响都不大,更严重,更直接的是-------香气,口感!!!
广东茶口感无法和云南存放的比.由于广东气候湿度大,气温高,使普洱茶快速熟化.冲汤色看确实比云南放的漂亮,但是,茶是用来喝的.广东茶茶 气弱,醇和度低,回甘短,生茶的鲜味散失,这就离好茶越来越远了.
广东存放多年的茶已经基本没有香味了,有的只是浓烈的仓味和一点点陈香.这一点应该是两地茶的最大区别.


看一下就知道有问题..

花痴

就这放.你要详细一点了..
广东温度高,湿度大,如果相同都随便搁一边去.在广东德确不行的.
广东放茶,最少也要加点人工抽湿.控制一下湿度.温度大可以忽略.
而你.没有加以说明.你知道会对新手做成多大影响吗?