[求助][讨论]這是什麼茶

wahlik

引用：

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原文由 蛮砖 发表于 2005-10-12 21:28:47 :

芽尖，质幼嫩，淅出物少，但茶气清，香扬，因有一层薄薄的白毫。

但白毫会因高温和水份的缺失而脱落，并失去应有的VC等营养成份。所以龙井、碧螺春等上等绿茶都提倡年内用完。时间一长就会淡而无味。

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謝磚兄賜教.

2002

引用：

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原文由 蛮砖 发表于 2005-10-12 21:28:47 :

芽尖，质幼嫩，淅出物少，但茶气清，香扬，因有一层薄薄的白毫。

但白毫会因高温和水份的缺失而脱落，并失去应有的VC等营养成份。所以龙井、碧螺春等上等绿茶都提倡年内用完。时间一长就会淡而无味。

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砖兄够专业！

蛮砖

这茶一般用作洒面处理，易转金黄色。

真正利于自然后发酵的是3-6级茶菁茶。

wahlik

引用：

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原文由 蛮砖 发表于 2005-10-12 21:36:01 :

这茶一般用作洒面处理，易转金黄色。

真正利于自然后发酵的是3-6级茶菁茶。

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磚兄, 斗胆再勞兄費心, 可否分別上一些5等11級的圖, 讓我等小輩們學習學習.

［此帖子已被 wahlik 在 2005-10-12 21:42:42 编辑过］

离骚

这样能不能收藏，问题不在于是几级的茶，关键是高温制作问题，看茶面枯燥无油，毫无转化，已被绿茶化了。

小小梁

wahlik兄的茶饼与小梁这饼应该是一类。

小小梁

小小梁

小小梁

小小梁