看茶底评茶的做工和茶质

翔宇 · 发表于 2009-5-22 17:57

呵呵。最的对茶底兴趣浓原，又要请海浪老师及论坛各位高人帮我看看。有好多不解的地方，比如这茶里好多的是一芽一叶，为什么好多芽却断了？还有哪叶片也大多是碎的，有的只的一半了。哪这茶是不是采摘里是整叶在制做时把茶青给弄碎了？还是采摘下来把好的做好茶去了。把不完整的压成这饼的？哪小黑点刚才海浪老师说了是杀青的问题，我明白了。

翔宇 · 发表于 2009-5-22 17:58

还有就是这茶底是10泡以后茶底，我就想搞明白。这茶底好多是一芽一叶或一芽两叶。可大多是不全的，还有叶片也碎的。这是不是在做茶时压碎的？还是茶农采回家后，把完整的做好茶。把差点再做成现在这种茶？要是单看这茶底能看出这茶是哪个茶山的吗？

花痴 · 发表于 2009-5-22 19:17

有焦味。。不喜。。

查小新 · 发表于 2009-5-22 23:18

学习一下！

普洱新客 · 发表于 2009-5-23 00:44

手比茶好看。

geson · 发表于 2009-5-23 01:09

红梗太多，没有及时杀青，捂的厉害。是款大树料。

sonice2009 · 发表于 2009-5-23 01:17

看得出，这个茶是做工很粗。料子比较低的。一款茶，应该不是出自那个大厂茶，感觉总是有不对的地方，就是我说不上来

明镜沾尘 · 发表于 2009-5-23 13:23

茶底杂而不纯。

gardenyintao · 发表于 2009-5-23 18:01

是散茶还是饼茶？如果是饼茶的话LZ能保证拆茶的时候拆的完整吗？难道喝茶是为了叶底好看吗？红梗红叶的，还是考虑以下制程吧~~

黎小田 · 发表于 2009-5-23 18:04

敢问各位大能，红梗是不是最为致命？

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