茶饼出油的问题

嗜茶

去年买了两饼00年的易武正山，拆开喝了一饼，剩下的一饼一直存着没舍得喝，近来上海天气有点回潮，翻看自己的存茶，我的存茶除了这剩下的一饼易武正山以外全都是07年至今的茶饼，翻看之下发现07年以后的茶饼都没问题，偏偏这最贵的一片易武正山原先黄黄旧旧的包装纸上竟然有星星点点的褐色印出，像是褪色印到了棉纸上一样，询问朋友有的说是茶饼渗油，是好现象，有的却说00年的茶饼没可能这么快出油，一定是我保存不好，藏坏了。
心中踹踹不安想请这里的各位老大给个相对可靠的说法，以及在上海黄梅天存茶的要点，谢谢。
另：我家住底楼，存茶存在书橱顶上，用纸板箱封存的，怕串味没敢往里面放干燥剂。

嗜茶

顺便还想问一下，07年的大益易武正山480一片，预定09年的大益易武正山170一片这个价格是不是合理？

duron

00年的，去年买（08年）。绝大部分时间不归你控制。

自责什么呢？

renmin

还是先看贴学习吧，买茶，不急。

hjxj2001

茶饼出油沾到包装之上跟年限有关系，但却没有确定的期限，通常茶叶的内含物质转化分解到一定层次会加速出油的速度，而这些油脂在湿度相对较低的情况下没有水解，会越积越多。达到一定的量会形成明显的油渍粘在包装纸上。楼主的存放环境倒是挺适合这一点。当然这应该跟茶质有着莫大的关系，学习中没法进行描述和量化。呵呵
个人浅见，欢迎指正。

普者里

原帖由 嗜茶 于 2009-6-10 10:57 发表
去年买了两饼00年的易武正山，拆开喝了一饼，剩下的一饼一直存着没舍得喝，近来上海天气有点回潮，翻看自己的存茶，我的存茶除了这剩下的一饼易武正山以外全都是07年至今的茶饼，翻看之下发现07年以后的茶饼都没问题 ...

经观察，基本上只有易武茶才有茶油渗出，前一、两年只是在包装的边上渗出。不知你的是不是。
07年高峰时480正常呀。09170也很正常，除非货不对版。

blue

买茶不急,多多比较比较,用味觉选茶会比用视觉选茶正确.

漠阳江0509

呵 买品牌就得多花点钱

嗜茶

原帖由 普者里 于 2009-6-10 14:30 发表
经观察，基本上只有易武茶才有茶油渗出，前一、两年只是在包装的边上渗出。不知你的是不是。
07年高峰时480正常呀。09170也很正常，除非货不对版。

我刚才仔细看了一下，茶饼的边上油渍稍多一点，但是也没连成片，茶饼的面上星星点点的有不少，茶饼的背面倒是比较干净，只是棉纸有点发黄。
关乎货不对板的倒是不担心，我买茶喜欢在专卖点买茶，新手总是怕上当，每次都是蹭啊蹭，蹭到实在不好意思了买一些茶饼。

嗜茶

老是怕自己藏茶把好茶藏坏了，因此想喝一点有点年份的茶的时候想来想去还是直接买一些老茶。