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引用:原文由 lyodi 发表于 2004-11-21 21:22:16 :回35楼:易武地区是否真有那么多“千年”古茶?正常工艺的普洱是否会“汤色淡绿”“香气高显”?野生、野放茶的干茶颜色是否“色泽黄绿”?最后......六大公司的茶究竟是什么原料?呵呵。以前写过一篇关于鉴别易武野生茶的贴,如下:易武地区的栽培型野生茶,虽然在叶型表现上常有变异,但最常见的外观是:叶片狭长,叶缘细密锯齿,叶身肥厚柔软,主副脉粗壮,主脉上绒毛短而硬挺,叶尖突尖,由于茶性野而叶基部通常较长。汤水柔滑而质厚,冲泡3-5泡后茶汤会突然变红。口感刺激性低,苦涩度亦低。香气宽,主要体现在舌面和口腔后部,上颚等部位则相对不明显,好茶香气可达到两腮。回甘柔缓而持久。气感强于其他茶山。这两年,由于采摘过度,易武地区有茶性退化的表现,茶质明显变薄,苦涩感亦有增强。当地的传统制茶工艺,成品茶饼的干燥会用太阳晒(具体有两种晒法,暂不详述),造成新茶茶面变黄,生成日光臭,茶质受损,香气口感流失快。
回35楼:
易武地区是否真有那么多“千年”古茶?正常工艺的普洱是否会“汤色淡绿”“香气高显”?野生、野放茶的干茶颜色是否“色泽黄绿”?最后......六大公司的茶究竟是什么原料?呵呵。
以前写过一篇关于鉴别易武野生茶的贴,如下:
易武地区的栽培型野生茶,虽然在叶型表现上常有变异,但最常见的外观是:叶片狭长,叶缘细密锯齿,叶身肥厚柔软,主副脉粗壮,主脉上绒毛短而硬挺,叶尖突尖,由于茶性野而叶基部通常较长。汤水柔滑而质厚,冲泡3-5泡后茶汤会突然变红。口感刺激性低,苦涩度亦低。香气宽,主要体现在舌面和口腔后部,上颚等部位则相对不明显,好茶香气可达到两腮。回甘柔缓而持久。气感强于其他茶山。这两年,由于采摘过度,易武地区有茶性退化的表现,茶质明显变薄,苦涩感亦有增强。当地的传统制茶工艺,成品茶饼的干燥会用太阳晒(具体有两种晒法,暂不详述),造成新茶茶面变黄,生成日光臭,茶质受损,香气口感流失快。
[此帖子已被 老树新芽 在 2006-8-15 20:15:34 编辑过]
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我岂不惨啦,刚买了两桶,到底该买哪里产的最正宗?
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引用:原文由 李生科 发表于 2004-11-14 1627 :六大茶山公司的阮殿蓉经理源自勐海不假,但商人都是逐利的,市面上哪来那么多野生茶,能做到野放就不错了,阮氏善于炒作,有经商天赋
如果是这样,那么六山公司的茶增值潜力就会大。不个不善于推销自己的公司,其产品被人认可的程度就低。只有在竞争和发展中不段壮大的茶企,其产品的增值潜力才会巨大。
个人观点,仅供参考!
[此帖子已被 烟虫 在 2006-8-16 1330 编辑过]
引用:原文由 老树新芽 发表于 2006-8-15 20:00:42 :老易武人向北京人学习到了易武茶叶的知识。谢谢刘兄。想说一句真话:易武没有“千年”古茶树!!! [此帖子已被 老树新芽 在 2006-8-15 20:15:34 编辑过]
易武古茶树以200到800年为主,多为300到400年。千年茶极少。其实整个云南省千年茶树茶在市场上都不存在。
可以说,那些标榜千年茶的没有一家是真正的千年古树茶。
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六大茶山公司是名字而已,不一定要用六大茶山的茶菁呀!
5000公斤的千年古树干茶叶也太历害了吧!
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