老虎带来的下关熟饼

dickwu2009

原帖由 小祥 于 2009-8-8 00:12 发表 有轻微酸味和谷壳的味道.正在查找有关此茶的历史资料.

恕我多言,這餅有些少霉,
可能存倉有問題(濕).

yorda

馬來西亞是天然濕倉, 所以有這問題並不奇怪(少霉, 存倉濕)
只是, 個人覺得這湯色很漂亮, 至於有那種味道,  也許是存放環境的問題, 谷殼到還好, 酸味嘛, 不知道用退倉手段可不可以解決這問題, 要不, 喝之前先微波一下...

漠阳江0509

原帖由 yorda 于 2009-8-11 10:38 发表
酸味嘛, 不知道用退倉手段可不可以解決這問題, 要不, 喝之前先微波一下 ...

哦 这方法可行?

yorda

我用過微波的方式, 讓一些潮濕的熟茶餅乾燥, 當然, 這些茶餅都是現喝了, 因為, 一經微波, 就沒必要再放了, 放再久味道也不會變好
喝起來呢, 沒有酸味, 味道跟熟茶一樣(咦, 好像本來就是熟茶嘛)

漠阳江0509

原帖由 yorda 于 2009-8-11 11:37 发表
我用過微波的方式, 讓一些潮濕的熟茶餅乾燥, 當然, 這些茶餅都是現喝了, 因為, 一經微波, 就沒必要再放了, 放再久味道也不會變好
喝起來呢, 沒有酸味, 味道跟熟茶一樣(咦, 好像本來就是熟茶嘛) " />

除湿与干燥这方法可行
但对特殊(如下关"销法沱"特有的酸味)茶品可解除