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秋季喝什么茶好？
又是一年秋来到，秋天里喝什么比较好？
一直以来，我们倡导一种因时而动、因地制宜、因人而异的喝茶理念。所以在此非常有必要说
明的是，以下的一些建议，是针对四季分明的北方地区的一般人群而言，生活在其他地区的茶
友，以及体质有别常人的茶友，切不可生搬照套。
1、熟茶，特别推荐多喝一些条索较粗的熟茶
秋风送爽，秋风一吹，空气湿度大幅降低，经历了一个潮湿高温的夏季的熟茶，特别是一些年
头不长的熟茶，品质有明显的提升，汤色也更透亮了，香气也更高了，口感更醇和厚重，回甘
生津也更明显。这个时候品熟茶，在享受一壶好茶的同时，收获着收藏这款茶在过去的一年里
品质有显著改善的喜悦！
北方人有秋季进补的习惯，立秋要“贴秋膘”！经历了一个漫长夏季的清淡食物之后，终于有
机会痛痛快快的吃点肉了！所以我特别推荐多喝一点粗老的熟茶，帮助消化。吃了肉，多喝茶
，既不妨碍过嘴瘾，也不长胖，血脂也不增高，两全齐美！
另外还推荐喜欢涮羊肉的朋友，把熟茶的茶汤加到涮锅里面去，吃肉、去腻、降脂，互相不耽
误，还去腥味！
2、野生茶
季节交替的时候，环境温度变化大，一不小心容易感冒。所以这个时候适于喝点野生茶，野生
茶的氨基酸含量高，可以帮助我们提高免疫力。千年的茶树，比我们更懂得如何与自然平衡，
我们可以从中吸收对我们有帮助的物质。
3、谷花茶
谷花茶采自秋季，秋天喝秋天的茶，顺应自然。与一些专家不建议吃反季节蔬菜的提法一致。
4、茶花青饼
茶花开在秋天，有益脾和胃的功能。把茶花拼配压制到青饼中就是我们说的茶花青饼。
5、烤茶——烘焙的生茶
云南高寒山区的很多民族都有品饮烤茶的习惯，我曾经深入思考这个习惯的原因，茶是大寒之
物，用火烘烤是为了使它转性，以帮助当地人更好的适应当地高寒环境。北方地区秋季早晚寒
凉的季节特征很像是云南的高寒地区的气候，所以我们可以借鉴他们的这个方法来喝茶。
6、老茶
秋天是收获的季节，对一个爱茶之人而言，在这样一个收获的季节，邀二三好友，找一个风和
日丽的日子，到一个风景如画的地方，一同分享品茗一饼珍藏多年的老茶，既是藏茶的收获，
也是人生的收获！ |
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发表于 2009-8-24 11:23
