请大家看个茶饼

悟香 · 发表于 2009-9-9 00:00

主要是您的饼做不圆！

cubwolf · 发表于 2009-9-9 00:03

莫非紫芽？
猜测。

悟香 · 发表于 2009-9-9 00:05

原帖由 cubwolf 于 2009-9-9 00:03 发表
莫非紫芽？
猜测。

您好！不是紫芽。

真心茶客 · 发表于 2009-9-9 10:35

请呆兄说一下蒸了4.5分钟后与散毛茶的口感有什么区别。

呆子来也 · 发表于 2009-9-9 16:17

原帖由 真心茶客 于 2009-9-9 10:35 发表
请呆兄说一下蒸了4.5分钟后与散毛茶的口感有什么区别。

五份毛茶在压制前两个月内经过了特殊处理，今天的饼子口感稳定。

刚才特意开汤品饮，请看图——

呆子来也 · 发表于 2009-9-9 16:18

拼配的好，是丰富的味觉体验

呆子来也 · 发表于 2009-9-9 16:20

4分半中的蒸，除了便于压制结结，并没有改变什么……

呆子来也 · 发表于 2009-9-9 16:22

经过处理的毛料在初制作后，从观感和味觉体验上基本可以混淆它们的年龄特征……

漠阳江0509 · 发表于 2009-9-9 16:37

兄在实验中

dickwu2009 · 发表于 2009-9-9 16:39

呆子兄高人來的竟然懂制茶

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