泡茶

夹生

新茶，春茶，鲜嫩。快进快出，水温稍低，每泡开盖透气。为宜。
老茶，熟茶，味杂，高温烘浸，间或开盖，透气去杂，为宜。
总之，闷泡对所有茶都无宜。但更关键的是水温和时间。

个人想法，聊做一谈。

友茗堂

原帖由 新茶痴 于 2009-12-27 10:12 发表
那是各有各的标准。。我一般都是重泡的。。3。4泡就到底。。但投茶量比一般人要少。

你不会是在说铁观音吧，3，4泡就到底，好牛哦，这样泡的茶能喝吗？

dickwu2009

原帖由 夹生 于 2009-12-27 14:34 发表 新茶，春茶，鲜嫩。快进快出，水温稍低，每泡开盖透气。为宜。老茶，熟茶，味杂，高温烘浸，间或开盖，透气去杂，为宜。总之，闷泡对所有茶都无宜。但更关键的是水温和时间。个人想法，聊做一谈。

兄之高見,弟又學到東西了.

友茗堂

原帖由 夹生 于 2009-12-27 14:34 发表
新茶，春茶，鲜嫩。快进快出，水温稍低，每泡开盖透气。为宜。
老茶，熟茶，味杂，高温烘浸，间或开盖，透气去杂，为宜。
总之，闷泡对所有茶都无宜。但更关键的是水温和时间。

个人想法，聊做一谈。" />

如果去试新茶建议还是闷一泡好点，但喝就没必要了

dickwu2009

原帖由 友茗堂 于 2009-12-27 14:56 发表 你不会是在说铁观音吧，3，4泡就到底，好牛哦，这样泡的茶能喝吗？

好,我都是這樣的.

jiagewen

又长知识了．泡茶还挺有学问滴．

德森堂

泡茶有三要素：投茶量、水的温度、茶浸泡的时间。根据各自的口味、该泡茶的特性去调整吧！

漠阳江0509

呵  所以说：泡茶很有学问的。。。。。。。。

kobe81

原帖由 德森堂 于 2009-12-27 20:58 发表
泡茶有三要素：投茶量、水的温度、茶浸泡的时间。根据各自的口味、该泡茶的特性去调整吧！" />

学习了,说的很好

yn_wolf

泡茶学问多啊！个人口感偏好、天气、茶叶粗老级数不同、生与熟、新茶老茶等等都不一样，多试多交流，别人的意见且做参考！