老生饼开汤，请指点

老虎咬天

俺也不是太懂，乱七八糟喝，觉得顺口，价格不错就收一点，自认为是正货又便宜就几块的的话就干脆包圆了，假货也肯定收了不少。有空再来晒吧。都是在办公室照的，开汤也只有飘逸杯，罢了。

[ 本帖最后由 老虎咬天 于 2010-9-20 15:17 编辑 ]

老黑头

老虎，买新茶，各个茶店品老茶，逛百家店喝百家茶听众人说，

老虎咬天

本来喝茶就很杂，零六零七年有一段时间很疯狂地逛茶叶店看普洱，买普洱，上网看知识。后来因工作太忙，停了一段时间，喝清香观音较多。因为观音相应市场成熟一些，200~500一斤的秋茶，口感质量基本稳定，深圳这边做观音的很多老板都是浸淫多年，老客户基本懂行的多，混熟了，基本没人狠宰你，也不会买到垃圾茶。且观音的收藏价值低，陈茶基本不值钱，水远没有普洱那么深，比较省心。

现在手头的普洱喝个两三年不成问题，最新的茶也是06的7572，03年左右的下关茶转化得还不够，偶尔喝一下还行，天天喝胃顶不住。

老虎咬天

说实话，对很多人来说，喝普洱很大程度上喝的是茶品的故事。
对我来说，真正要纯粹地喝，就喝散茶或不看包装，稀里哗啦一顿乱喝，感觉好就是好。靠嘴巴收货永远是真理。

当然，存点茶，看变化也是很有意思的。

老虎咬天

手头有一饼估计为上世纪九十年代的薄绵纸7532，当时花了250大元买的（这价格很搞笑），因为有点湿仓，就买了一饼，后来觉得这茶退退仓是上好佳品，再去，结果被人先下手了，估计转手当88青之类去卖了，这茶真的很漂亮，绝对正儿八经的勐海货，当88青来唬俺这样的半罐子水肯定没问题，要俺掏大把银子当然不行。

这茶在俺手上变化较多，也搞笑。

这茶当时开出来的汤已经是鲜红透亮。味道除了有点仓味，其他都不错。

在坛子里看到某人说把茶放在冰箱后面散热片上变化快，俺就学样，把茶放到电视机后散热的地方放了两天，白点去掉了，茶汤没有仓味了，颜色也没那么红了，像干仓老茶了，但味道很沉闷，还有点燥的味道，讲不太清，反正不好喝。俺想，这茶是不是被俺整死了？

随后拿牛皮纸一包，丢在衣柜上，时隔一年，再拿来喝，燥的味道已经没有了，闷的感觉也不强了，活性没有刚买来的时候好，但比放衣柜上之前要好。难道复生了？

下次再开出来试试。

俺买的茶基本没有扔掉过，反正过一段时间再来试，总是有点不同。

但是下关的坨和砖转化实在太慢了。

98~2000年的甲坨，还是硬邦邦，还是那么霸道，感觉和03年的砖和坨口感相差不是太大，难道还要等十年？？？

老虎咬天

曾喝过一饼号称96年的7542,06年老板开价300一片，没舍得下手，一个月后，要400，再一个月后，600。到07年去，老板说，一提卖掉了，一千一片，剩下两片，其中一片是残饼，一千二都不卖，过时过节或者俺照顾了大生意掰一块来喝。好茶，正宗勐海货，纯干仓，年份估计上个世纪，但是否96，俺没底。

真的喝起来在舌面中前段有淡淡的花蜜香。这是俺喝过的最好的勐海老生茶了。别人也请俺喝过什么印级茶、古董茶，说实话，俺从心里一律无视，一是喝不懂，二是喝不起，三是口感没有给我什么惊喜。

gemuke

好有年份呀

windiawoo

原帖由 老虎咬天 于 2010-9-20 14:48 发表
还有一款熟饼，感觉没上面这个老。06年底从另外一个不怎么懂普洱的老板这里淘来，150大元，共三饼，香，前三水颜色很深，后面就不怎么耐泡了。全收了，另30一个收了几个250克的03年苍洱坨。先看包装

偶手头上有一片这个，扔在一边没喝，改天开个汤试试看，可以的话再发给各位老兄掌掌眼

普通茶人

普洱茶的水比较深  我是新人 也来说两句        我看茶不大重视包装 及其内飞 内票      我要看茶叶 喝茶味

普通茶人

看你这中茶牌的老茶  饼的色泽看起来很像（像被做旧过） 因为如果正常温度的存放（1N年）是不会变成这个色     再看汤色  以你泡的这个色泽来看  可以是5--8年发酵时候的水 如果让它走完1个阶段（发酵和陈化）  那么汤色就会变成金黄中略带些暗红另加黄金圈    可惜再你这六泡里 啥也没看出来          至此 小弟我推测 这茶及由可能是被卖家处理过的仿老生茶（除非这饼再你自己手里就存放了1N年  如果是这样  那兄弟你的放茶技术就有点不咋地了）               不过这只是看后的感觉  普洱茶还是要喝后才正在知道它如何    如若愿意御赐一两泡 喝喝那就高兴咯     个人愚见 如有冲突 请赐教