(请教)口感甜的汤

poxoq · 发表于 2010-1-10 23:28

近日外出时偶尔品到一款<中茶>红印的熟茶... ...水洗三泡后就已品得出茶汤是甜的.
因为没有看到外包及内飞,请问各位前靠...普洱中有这么快就能品出甜味的茶吗?有的话会是什么样的茶种呢?

gardenyintao · 发表于 2010-1-11 10:54

没试过这样的
我试过最快的也要六七泡后才会出甜味

pe5945 · 发表于 2010-1-11 12:19

若不以甜度高低做标准的话，很多熟茶第一泡就有甜的感觉，但也常常伴有酸，苦，水的味道，只不过孰轻孰重，孰先孰后而已。

夹生 · 发表于 2010-1-11 12:43

前几天喝了款‘宝森号’，一开泡就是甜的，甜腻腻的甜。很诧异！是加了甜味剂了吗？
茶是领导送的，也不好说什么？
有喝过的也说说，双江勐库明荣茶厂的06年熟饼。

Sour · 发表于 2010-1-11 17:37

北方干仓的生茶，存放得当一两年后都会有干脆爽快的感觉，也有人说这是甜。
熟茶的话，新茶就有做得很甜的。正常，特别是lz说的这个牌子，属甜系。
散熟茶发甜得更多。
不过好像云南当地对这种味道很挑的熟茶不是很推崇。

悟香 · 发表于 2010-1-11 17:39

班章和冰岛大树茶应该能够!

阿莫 · 发表于 2010-1-11 23:26

从个人见解首先祝福您寻到一款罕见优质茶！！！
小弟试着拋砖引玉热闹下。。。。。
由于个人偏爱熟茶，09年至八十年代熟茶都概略品赏一遍，无论新老熟茶做到够厚！够甜！两者俱全确实风毛鳞角，个人不懂茶气排除不谈，一般性大师的描述都是九不描八啊。。。首先分清确认"甘"与"甜"是不同概念的口感，在熟茶中获得"甘"较常见而"甜"韵则很考制作师傅，短期熟茶具备"甜"韵的最常见就是大树料渥堆发酵但往往质薄水甜，临沧古树公司有一款极其典型！恰恰熟茶之奧妙就在于此。。。陈期十年以上台地熟茶若真正纯干很难获得甜韵，仅有异香及润感，若轻湿仓茶质没损则甜韵明显泡水后段更甜润！

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[ 本帖最后由阿莫于 2010-1-11 23:30 编辑 ]

poxoq · 发表于 2010-1-12 23:32

多谢各位兄台指点....

poxoq · 发表于 2010-1-12 23:36

原帖由阿莫于 2010-1-11 23:26 发表
从个人见解首先祝福您寻到一款罕见优质茶！！！
小弟试着拋砖引玉热闹下。。。。。
由于个人偏爱熟茶，09年至八十年代熟茶都概略品赏一遍，无论新老熟茶做到够厚！够甜！两者俱全确实风毛鳞角，个人不懂茶气排 ...

兄真是有福之人啊!

小弟却没有这等福气,此茶也只是有幸浅尝而已.因不明而到此请教各位仁兄.

zmbyyhappy · 发表于 2010-1-12 23:50

比较同意2楼的看法,看始就回甜的茶觉得应该当心了.

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